據了解，福建省規定凡小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品生産企業必須在2003年8月1日前向所在地的設區市品質技術監督部門辦理食品生産許可證，在規定的期限未獲得食品生産許可證的食品生産企業不得從事上述這5類食品的生産加工，經銷單位不得進行銷售。違反者，一律按有關法律、法規進行處罰。凡肉製品、奶製品、調味品、茶葉、飲料等5類食品生産企業申證工作自2003年7月1日開始辦理。

    同時，福建還將對食品出廠還實行強制檢驗。凡具有産品出廠檢驗能力的企業，可自行檢驗其出廠的食品，但必須定期將樣品送到指定的檢驗機構進行檢驗；凡不具備産品出廠檢驗能力的企業，按照就近就便的原則委託指定的檢驗機構進行食品出廠檢驗。獲得食品生産許可證的企業，其生産加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生産許可證編號並加印或者加貼食品品質安全市場準入標誌。

    中國廣播網2003年2月18日