飲茶不當導致“醉茶”

    7月1日，是入夏以來唐山少有的熱天氣。這一天，在張會仁大夫接診的病人中，很多病人出現心慌、頭暈、四肢乏力的症狀，經確診，其中的11例都是因喝茶不當引起的“醉茶”。張大夫説，心慌、頭暈、四肢乏力或站立不穩並有饑餓感，這些都是“醉茶”的症狀，那些平時多以素食為主，少食脂肪的人如果大量飲用濃茶，就可能導致“醉茶”；空腹飲茶以及平時沒有喝茶習慣，偶爾大量飲用濃茶也有可能引起“醉茶”。發生“醉茶”時，不要緊張，應立即吃些飯菜、甜點或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。

    每日2—6克飲量為宜

    張大夫還説，雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來説，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當的，對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

    暑天飲茶有學問

    熱天飲茶能降溫，但飲用不當也有害，下列幾點值得注意：一、飲茶不宜過濃；二、飲茶不宜過多；三、不要空腹飲茶；四、不要飲紅茶，紅茶性溫熱，宜冬天飲用。綠茶性苦寒，葉綠湯清，有清涼感，而且氨基酸含量較多，故能消暑降溫。

    關於醉茶

    醉茶：並非只有酒才會醉人，茶也能醉人。“醉茶”通常是因為空腹喝茶、或飲用過濃、過多的茶所致。茶葉中含有多種生物鹼，其中的主要成分是咖啡鹼，它在茶葉中的含量約佔2％—5％，具有興奮大腦神經中樞和促進心臟機能亢進的作用，如飲茶過濃、過多，就容易出現”茶鹼”。“醉茶”除是咖啡鹼的作用外，還因為茶中含大量茶多酚，暴飲濃茶會妨礙胃液的正常分泌，影響食物的消化，於是就會出現醉茶的現象。（記者/韓春真）

    《燕趙都市報》 2003年7月03日