炎熱的夏季,茶成為人們避暑祛熱的首選飲品,然而喝茶不當不但對身體無益,還可能醉人傷身。日前,唐山市某醫院的張會仁大夫一天就接診了11位這樣的醉茶病人。
飲茶不當導致“醉茶”
7月1日,是入夏以來唐山少有的熱天氣。這一天,在張會仁大夫接診的病人中,很多病人出現心慌、頭暈、四肢乏力的症狀,經確診,其中的11例都是因喝茶不當引起的“醉茶”。張大夫説,心慌、頭暈、四肢乏力或站立不穩並有饑餓感,這些都是“醉茶”的症狀,那些平時多以素食為主,少食脂肪的人如果大量飲用濃茶,就可能導致“醉茶”;空腹飲茶以及平時沒有喝茶習慣,偶爾大量飲用濃茶也有可能引起“醉茶”。發生“醉茶”時,不要緊張,應立即吃些飯菜、甜點或者糖果,這些都可以起到解醉的作用。
每日2—6克飲量為宜
張大夫還説,雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來説,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當的,對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
暑天飲茶有學問
熱天飲茶能降溫,但飲用不當也有害,下列幾點值得注意:一、飲茶不宜過濃;二、飲茶不宜過多;三、不要空腹飲茶;四、不要飲紅茶,紅茶性溫熱,宜冬天飲用。綠茶性苦寒,葉綠湯清,有清涼感,而且氨基酸含量較多,故能消暑降溫。
關於醉茶
醉茶:並非只有酒才會醉人,茶也能醉人。“醉茶”通常是因為空腹喝茶、或飲用過濃、過多的茶所致。茶葉中含有多種生物鹼,其中的主要成分是咖啡鹼,它在茶葉中的含量約佔2%—5%,具有興奮大腦神經中樞和促進心臟機能亢進的作用,如飲茶過濃、過多,就容易出現”茶鹼”。“醉茶”除是咖啡鹼的作用外,還因為茶中含大量茶多酚,暴飲濃茶會妨礙胃液的正常分泌,影響食物的消化,於是就會出現醉茶的現象。(記者/韓春真)
《燕趙都市報》 2003年7月03日