吃蘋果不削皮，蘿蔔生著吃……您這種不良生活習慣必須得改了，因為您吃進肚子的沒準就是“問題”蔬果，它有可能會對您的身體造成危害。日前，市衛生局對部分集貿市場和超市進行了抽檢，結果發現有１４．３％的蔬果中的有機磷農藥含量高於國家標準。
此次抽檢的蔬菜、水果共７０件，其中蔬菜６２件、水果８件，檢測項目為５２種有機磷農藥。經檢測，在菜花、生菜、胡蘿蔔、茼蒿、蒜苗、蔥、蘿蔔、蘋果８種蔬菜水果中分別檢出了甲胺磷、氧化樂果、久效磷等國家已明令禁止的化學農藥。
據了解，這些不合格的“問題”蔬果均來自集貿市場，超市中的水果尚未查出問題。北京市衛生監督所的負責人表示，由於有機磷成分會在人體內積累，因此市民在吃蔬果的時候一定要注意。蔬菜一定要炒熟再吃，削皮、長時間浸泡的方法也能有效去除水果中的農藥成分。（張穎）
北京晨報 2002-4-15
