夜宿街頭待盛典

    卡爾加裏原是一個以大平原為舞臺的畜牧業中心。加拿大西部牛仔們，甚至連美國等地的牛仔每年都在這裡聚集一次，舉行競技大會，其歷史要追溯到1912 年。這個傳統一直延續至今。卡爾加裏牛仔競技的鄉土氣息越濃，似乎就越招人喜歡。儘管類似的競技慶祝活動在北美其他城鎮也能見到，但是，卡爾加裏牛仔競技表演被稱為“世界上最大的牛仔競技表演”，其規模之大、水準之高是其他地方無法相比的。卡爾加裏牛仔節，在每年7 月第一週的週五拉開序幕，歷時10天，各類競技表演精彩紛呈。

    今年7 月4 日至13日，卡爾加裏全城又沸騰了。4日這天一大早，人們扶老攜幼、成群結隊，傾城出動。人們幾乎個個戴上牛仔帽，穿著牛仔服，蹬著牛仔靴，盡情享用免費煎餅早餐後，從四面八方，趕往市中心觀看牛仔節開幕式遊行。

    記者早上8 時來到中國駐卡爾加裏總領館門前時，街道兩旁已是裏三層外三層的坐滿了人，不少街段還搭起了有多層座位的看臺，座位早就被定購一空。在靜候的人們當中，有的披著毯子，也有的坐在被子上或睡袋上，原來他們是頭天晚上從郊外或其他地方趕來觀看遊行盛典的。卡爾加裏之夏，早晚氣溫還低至攝氏9 度左右，但是寒冷不能泯滅他們參與牛仔節盛典的激情。一位年輕牛仔告訴記者：“這是我們的節日，展示牛仔風采和激情多帶勁，冒點寒冷夜宿街頭算得了什麼！”

    節日的免費早餐

    開幕當天8時前，卡爾加裏總領館的商務領事步行來旅館接我們去看牛仔大遊行，他説，遊行隊伍經過的街道兩邊已經坐滿了人，車子無法通行了，我先帶你們到早餐點看看，先感受一下免費早餐的節日氣氛。他還告訴我們説，今、明兩天有好多免費早餐供應點。西部牛仔們的豪爽好客與此也可見一斑。

    從總領館到附近的早餐點大約要走10 多分鐘，我們在街道兩旁的觀眾隊伍中穿來轉去。老人、孩子、婦女、青年男女，人人興高采烈，絕大多數是一身牛仔打扮。看著還在不斷從四面八方擁來的人群，我們不禁感嘆：這真是全市民眾參與的盛典。

    在斯坦普利斯（STAPLES）辦公用品商店早餐點，很多人坐在廣場的桌前用餐，場外排著長長的隊伍。隊伍行進得很快，不一會就輪到了我們。吃得還滿有水準呢！一塊炸牛排，兩片烤餅，楓糖在桌上放著，隨便享用，還有果汁……不但豐盛，且營養豐富。這種水準的早餐，在快餐店，大約也得4元多。

    餐點旁邊還有套圈遊戲，獎品有飛碟、印著地方特色的手帕；孩子們排隊領衝氣塑膠玩具和氣球；畫師給孩子們畫臉譜……

    牛仔風情大展示

    9點半，遊行開始了。遊行隊伍的前頭，有威風凜凜的警車開道，最後有警車收尾。今年有代表著英、法、美、德、義大利、華、韓、非州裔等各族裔的加拿大人、土著居民、歷年卡爾加利小姐、卡城騎馬俱樂部、百年老爺馬車、皇家騎警、消防隊等近百個方隊參加遊行。他們載歌載舞，鼓樂齊鳴，連那些新老卡爾加裏小姐們今天也一身牛仔打扮，在高頭大馬上向觀看遊行的人們招手致意，嫵媚中增添了幾分剛毅。加拿大進步保守黨和加拿大聯盟黨的領袖、議員們也在遊行方隊中向人們招手，與民同樂。長達4. 5公里的遊行隊伍多姿多彩，魅力非凡。街道兩旁的觀眾在各自路段的牛仔便衣的帶領下與遊行隊伍常常形成共鳴，“呀……呼（YA－HOO）”這種強烈表示牛仔情感的歡呼聲此起彼伏。趣味盎然的是牧羊狗趕著羊群也出現在遊行隊伍中間，牧羊狗一爬下，羊群立即站住；牧羊狗一快步跑，羊群也快步跑了起來。真可謂訓練有素。清潔工人車隊分開排在遊行隊伍的中間位置和隊尾，他們一過，路面上的馬糞被清掃一光。兩個小時的遊行結束後，幾十萬人散去，街道上沒有留下一片紙屑和垃圾。

    膽識與力量的搏擊

    卡爾加裏西部的斯坦皮德公園，在牛仔節期間更具誘人的魅力。這裡不但是青少年娛樂、培養冒險精神和尋求刺激的地方，更是牛仔們展示其勇敢、彪悍、智慧的場所。我們看見一位被吊上幾層樓高的年輕牛仔，在高空被脫鉤扔下，當他落在離地面很近的張開的網內時，興奮地伸出拇指表是高興和滿足。在搖滾大廳，牛仔們站在木酒桶周圍邊聽演唱邊喝啤酒……在擁有1 ..7萬個座位馬鞍型的薩德爾多姆體育館內，牛仔們表演馬車、馬術技巧，在男女牛仔中不乏10歲左右的小騎手。坐在記者身旁的觀眾不禁讚嘆道：“他們不愧是牛仔後來人。”在貝爾騎術表演大棚內，幾位年青人，騎著自行車在高低狹隘的木橋、木樁飛來穿去如走平地，當他們從高臺上飛落下的一剎那，喝彩聲、掌聲響成一片。在“超級狗”表演大廳，諾大個表演大廳的觀看臺座無虛席，我們只能站在狹窄的站席上觀看。超級狗在主人的指揮下一會在豎向擺放的一排圈內鑽來鑽去，一會表演鑽管筒，超級狗的精采表演給大家帶來了無比的歡樂和興奮。

    賽馬場的表演更是驚心動魄，獲勝者有鉅額獎金。儘管門票價格不匪，最偏的看臺也要33加元、38加 元不等，但放眼望去，南北看臺坐滿黑壓壓一片觀眾。每天下午和晚上都有精采的表演。牛仔們騎在野性十足，兇猛狂暴的牛背上或馬背上被顛得前仰後合，放蕩不羈的牛、馬暴跳如雷，總是企圖將牛仔甩下牛背或馬背。而參賽的牛仔們想取勝，必須適應牛、馬狂跳的節奏，牢牢地抓住繩索，或要在一頭巨大的布拉公牛背上呆8秒鐘，被摔下後得安全逃脫憤怒公牛牛角和牛蹄的攻擊，或要讓馬刺一直處於馬肩上，而雙手不能碰到馬身。

    空手捕牛犢是騎術與力量的較量。騎著馬飛奔的牛仔，在一定的距離內飛身棄馬撲向奔跑的牛犢，剎那間，雙手緊緊抓住牛角，用盡全身力氣，將牛犢的脖子和身體順勢一扭，人和牛犢雙雙倒地……

    套牛比賽妙趣橫生。小牛衝出圈後，手持繩套的牛仔緊隨其後，説時遲那時快，牛仔將繩套拋將出去，準確無誤地將繩套套在牛脖子上。隨之翻身下馬，全力衝向被套住的小牛，用雙手將百來斤重的小牛提起，而後將其貫在地上並迅速地將小牛的前後腳用繩子捆牢，動作乾淨、利落。

    馬車賽吸引了眾多觀眾的參與，四匹馬拉著車在跑馬場上爭先恐後地飛馳，觀眾參與其中，為馬車助威加油，人們聲嘶力竭不停地喊著：“加油，加油！”由於奔馬過多，有的馬匹在搶道時相互撞倒。

    在牛仔節期間，從清晨到午夜，斯坦皮德公園人潮涌動，人聲鼎沸，人們的臉上挂滿興奮和歡樂，加拿大西部牛仔們沉浸在喜氣洋洋的節日氣氛中。

    牛仔節的經濟效益

    據卡爾加裏牛仔節新聞中心負責人布朗德亨查介紹，舉辦這種大型牛仔競技的目的是：保持和發揚阿爾伯塔的農業和歷史遺産，為阿爾伯塔以至加拿大西部地區的農業、貿易、文化娛樂、體育和教育等方面增添活力。

    事實正是這樣。卡爾加裏牛仔節的組織者們，把大型體育文化活動的社會效益與經濟效益的結合發揮到極致，給這座生機勃發新興城市的經濟錦上添花。

    據牛仔節新聞中心負責人提供的數字：這個“世界級的牛仔節”期間，就為卡爾加裏增添了3500個工作崗位，全年期間則為卡爾加裏提供1600個工作崗位；每年一度的牛仔節吸引的參觀者達120萬人左右，比卡城的總人口90萬還多，其中60％是本地居民，40％則是外地和國外遊客，可以説，她成了卡城旅遊業的明珠；僅為期10 天（今年從7 月4 日至13 日）的牛仔節，可為卡城提供1.4億加元的經濟利益。

    向義工致敬

    斯坦皮德公園佔地137英畝，園內除設有各種遊樂設施和各種競技場所外，還有餐館、小賣攤點、資訊中心、問訊處、衛生站、銀行、電話亭、柯達膠捲銷售服務部、計程車站等，一切應有盡有。特別值得一提的是，園內有很多洗手間，遊園的老少不用為找廁所而擔心，更未見到如廁長龍。廁所不但多，而且都很乾淨，衛生紙和擦手紙巾不會斷檔。廁所大都分佈在各大比賽場館內，臨時增加的也“不顯山露水”的衝談主要氣氛。包裝紙和飲料瓶被及時地掃走和回收。我們看見義工們在密度極高的人群中勤快地打掃地上的垃圾。斯坦皮德公園第一天就接待了8 萬多人。但所到之處，總是乾淨整潔。這一切應歸功於遊客的環境意識和2000多名義工們的辛勤勞動，組織者的科學高效管理自然也功不可沒。據朋友告知，義工絕不僅僅是學生們的事，各階層人士都有。為了這場大型盛典，組織者對義工早早就進行了登記，對義工適合做什麼、可以奉獻多少小時，何時方便，懂何種語言等都有詳細的登記，因而可以做到需要時招之即來，來之能戰。 （陳特安 張文英）(圖片均為張文英攝)

卡爾加裏牛仔節開幕當天，牛仔們在享用免費早餐。

    人民網 2003年7月