雪梨的生命力是多元的,也是充滿色彩的,青年人注資在此的,不單是蓬勃旺盛的生命活力,也是夢想與休閒。
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在雪梨,“融合”二字仿佛早早已是青年人新新代的代言方程式。對於一個都市而言,雪梨沒有背負沉重的背包,創新、重視生活,早已是雪梨人生活的基本態度。傳統歐陸式的生活方式在這裡並非主流。青年人熱愛的反而是以個人生活作起點主張吃、喝、玩、樂為主打的生活模式。
熟知雪梨流行情報的人也知曉,雪梨可説是南半球飲食之冠。除了因70年代澳洲政府提倡的Multi-Nation多種族主義,吸納了世界各地的大量移民外,飲食也因這種新混合角度産生了流行的Fusion融合菜饌。説到底,Fusion流行就是一種集多國于一身的現代美食料理。對於雪梨的青年人來説,上餐館差不多已是生活的主流文化,加上澳洲盛産的葡萄美酒,雪梨的新生活也就從飲食為出發點。其中比較受年輕人歡迎的,有以早餐聞名的Bills cafe與及現代裝潢的泰式菜館Long Grains(長米)。
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從飲食以外伸展,雪梨新青年的另一娛樂要算週末夜的“串吧”與“茶吧”,顧名思義“串吧”就是一間接一間的酒吧串連玩樂。這當中,最紅火的熱點以Darlinghurst區最為熱門,這當中又以Bayswater Street上的Hugo's Lounge最夠分量。而“茶吧”就是那些既有咖啡茶座,又有酒喝的半茶座式酒吧!午夜過後仍是人頭涌涌的有維多利亞街上的半破落裝潢的咖啡茶座。要選現代裝潢,有極為前衛的,鄰近達港上的“貨櫃酒吧”最能吸引年輕人駐足。
然而,説到市內最流行的酒吧,還是位於Establishment酒店。
四樓的高級酒吧Hemisphere,這所既受市內青年注目的會所,原來只有雪梨的極精英族或酒店的客人,才有特被的名單可進入。據説,出入這處的更是全城的才俊。要活得自我藝術味重一點的,市內碼頭附近,還有“The Basement”是著名的爵士樂表演場地。然而,對於那些愛上跳舞文化的年輕人,逢週末開放的Tank Club是那種以流行60年代裝潢,混合貨艙概念Disco。每到週末夜,這裡早早已是大排長龍的,要來看看實況的,還得早出動!
對於那些愛好前衛時尚文化的雪梨人而言,市內的Crown Street/Surrty Hills一帶,是前衛文化的集中地,這個以往極為破落的舊區,在近數年間不斷轉變下,成為雪梨市內的藝術式小社區。除了一些小型的品味美藝店外,近年更開了一所又一所的前衛服飾店,除了那些帶有SM風格的T恤、牛仔褲外,前衛的球鞋店,大型傢具用品店Orson&Blake也在這裡設有分店。不過,青年人愛上Crown Street還是它的那份破落氣味!在這裡的二手服小店尋找舊日的懷舊衣服(Vintage Cloth),以及休閒地,在路上的咖啡小館享受一頓寧靜的悠閒街頭生活。
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當然,每逢週六的下午二至四時,年輕人便愛到臨近帕丁頓區的(Pakkington Village Bazzar)市場上,享受週末的“潮流”市集。原來,傳統上,帕丁頓市場向來就是小小的藝術工作者生活工作之地。這裡常有新登場的創作藝人來此擺攤,而新近的年輕時裝設計師,到專門製作家居小工藝的新一代藝術工作者,也以這個週末市集作為創業前的試金石。難怪,每個週末,這裡還是吸引了雪梨的年輕人到此。
至於那些要成為時尚最尖端的青年新一代,市內的YPV服飾小店,雖不算是那些連鎖式的大規模經營,卻是那種麻雀雖小,五臟俱全的小店舖。YPV在細膩的前衛青年心目中的重要原因,除了它刻意去推廣新一代澳洲、紐西蘭服裝設計,還更能獲得世界極品牌Louis Vuitton設計師Marc Facobs的私人系列在此展銷,而可見一斑。這當中,YPV所推動的流行品位服飾有來自澳洲四人組Tsubi的牛仔褲系列,紐西蘭新星Karen Walker的前衛産品,還有法國的簡約便服始祖A.P.C.等,已足可見證YPV的實力。
雪梨的生命力是多元的,也是充滿色彩的,青年人注資在此的,不單是蓬勃旺盛的生命活力,也是夢想與休閒。也許2000年的奧運把這裡推得更為國際化,也許是大眾努力下,把這裡推至更高的休閒生活境地。但無論如何,它那份與眾不同的吸引力,陽光型的夏日生活鬥志,叫我的生命力也充滿動力。
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雪梨這個奧運都市,未來城市,也許快將成為全球最適宜生活的都市了。
北方網2003年1月14日