美女如雲的模特界競爭十分激烈，若外表看上去肥胖臃腫則無異於事業上的自殺。國際頂尖模特對自己的飲食特別注意，因為保持苗條迷人的身材可不是一件容易的事。美國著名的“約翰 羅伯特動力”國際模特學校推薦的食譜每天保證食物總熱量為1200千卡，深受廣大名模的歡迎。這個“名模食譜”的要點如下：
細嚼慢咽
徐徐吞下食物的進食方法容易讓胃較快産生飽的感覺，不會導致一次進食過量。
大量飲水
每次就餐前喝一大杯水，有助於壓抑過旺的食欲。
不餓不食
不餓的時候，不要吃東西，有飽的感覺時要馬上停止吃東西。
用小碗盤裝食物
可以讓一次取用的食物量不致過多。
少吃鹽
因為鹽分令身體裏的細胞水分滯留過久。
減少攝入的熱量
若每天平均減少攝入50千卡熱量，一年就能減少18250千卡，相當於減少15．9公斤肉。
節食只限一餐
放寬心情，好好享受每份食物，讓節食合理有度。
上海熱線 2002年9月27日
