據南韓媒體報道,南韓總統府青瓦臺的兩名職員因透露金大中飲食愛好以及青瓦臺日常生活情況,雙雙被趕出了青瓦臺。
這兩位被“炒魷魚”的工作人員的級別並不高,一個是青瓦臺的女營養師全智英,另一個是總統府的秘書金運亨。他們剛剛聯手出了一本反映總統府日常生活的書———《青瓦臺的人們吃什麼?》。總統府發言人在宣佈辭退他們兩人的決定時稱,他們兩人違反了“總統相關事宜皆屬機密而不得外泄”的服務誓約。
全智英今年29歲,于金泳三總統任內就擔任了青瓦臺的營養師,後來負責金大中總統伉儷在內的青瓦臺上下500人的營養。金運亨的影星妻子吳貞惠曾榮獲上海電影展優秀女星等殊榮。
金大中于1997年底大選獲勝後曾以當選總統的身份為金、吳二人證婚,雖然雙方有私交,卻也無法網開一面。
全智英在書仲介紹説:“金大中總統喜歡吃夜宵,尤其特別喜歡吃速食麵,但第一夫人李姬鎬考慮到他的健康而不讓他吃。金大中總統原來吃得有些口重,喜歡吃多放蝦醬的菜肴,但入主青瓦臺後開始食用清淡食品。他常喝清淡的豆芽湯和海帶湯,但更喜用口味重的濃湯,只要有放入豬肉燒好的泡菜湯,一碗米飯一會兒工夫就見了底。”
全智英在書中透露,“總統夫婦堅持吃早餐,如蛋卷、烤海鮮等很平常的飯菜,吃完早餐後還吃點兒米糕或煮的番薯或南瓜。他們年屆八十高齡還那麼健康,得益於蔬菜和講究養生。平時的點心基本上是堅果類,總統喜歡吃核桃和花生,夫人則喜歡吃烤銀杏,她還喜歡吃街上賣的爆玉米花,有時還讓秘書們上街買回來享用。”
該書還指出,青瓦臺經常有貴賓來訪,突發情況也比較多,因此,青瓦臺廚房總是處於“戰鬥狀態”。當年美國總統克林頓訪韓時,正式晚宴早已準備妥當,但突然要求接待隨行人員。原來的主菜是牛肉排骨湯,又急忙準備些三明治,可飯後一看,三明治原封未動,而牛肉排骨湯和白菜蘿蔔泡菜卻被一掃而空。
全智英本人在接受南韓媒體採訪時説:“青瓦臺人的生活與一般人差不多。我覺得介紹國家元首的飲食生活,對國民來説是一個營養教育,也有助於改善我們的飲食文化。”(王天保)
《環球時報》 2002年9月20日