土耳其是非常注重廁所文明的國家，廁所不僅星羅棋佈，隨處可見，而且從繁華的大都市到邊遠的鄉村小鎮，廁所的管理和保潔都是上乘的。我經常開長途車在土耳其境內採訪，所見到的公廁不論豪華還是簡易，都乾淨衛生、寬敞明亮，手紙、皂液、洗手池一應俱全。“方便”之後，你可以隨時洗手不説，許多地方還照顧到宗教信徒，設置專供入廁者洗腳的水池。而且便池多用香精或衛生球處理過，或是在室內燃上幾支香以消除異味。因而在土耳其，不論你走到何處，極少會因如廁而碰到尷尬。

    更讓人欣賞不已的是，土耳其的許多廁所還極具藝術品位。比如，廁所門板上的男女標識，有的用“紅嘴唇”或“高跟鞋”圖案表示女廁所，用“兩撇大鬍子”或“大煙斗”圖案表示男廁所。這比簡單地使用男女體型標識多了一份幽默和情趣。

    與土耳其相比，希臘是一個物質文明相對要發達許多的國家，以全國每人平均産值為例，土耳其不過是3000美元左右，而希臘卻高達1萬多美元。希臘市區街頭，摩登女郎和時尚帥哥比比皆是。與服裝色調偏“素”的土耳其人相比，希臘人的服裝色彩要鮮亮光彩許多，看得出希臘的物質文明和生活品質要高於土耳其。然而讓人吃驚的是，希臘的廁所文明卻遠不及經濟比較落後的土耳其。

    希臘的公廁少得驚人，這次希臘之行我們備嘗為“方便”而找尋廁所之苦。旅途中找不到公廁，我們常常得開車到加油站去的尋“方便”。與土耳其不同的是，希臘通常只有大的加油站設有廁所，情急時我們只好找個旮旯就地解決。訪問希俄斯島，更感用廁之難。該島是古希臘著名詩人荷馬講學和創作兩大史詩《伊利亞特》和《奧德賽》的地方，這個人口僅6萬多人的小島主要依賴旅遊業收入。可上島後，遊客很難在旅遊景點區和游泳場找到公廁，我們只在市中心發現一處遍地屎尿、蚊蠅橫飛的公廁。在荷馬當年向學生講學、口述詩歌時坐過的石凳處，我發現幾位找不到廁所的外國遊客瞻仰完那石凳之後，就憋不住藏到小樹林子裏“出恭”去了。

    在遠離繁華大都市的邊疆小鎮或牧村漁港，沒有公廁尚可理解，可是希臘首都雅典也少有公廁，這讓人難以理解。為了減少麻煩，少上廁所，我們只能少喝水。我們發現，雅典旅遊景點的一些餐館和賓館則更會利用遊人上廁所之需要，尋生財之道。遊客要麼登記住宿，要麼留下吃飯，否則不留下“買路錢”休想使用廁所。一次，我們在雅典帕拉卡區最著名的旅遊景點衛城遊玩，幾位旅遊團員突然內急，一較有經驗的長者以住店問價為由，得以方便如廁，而幾位年輕人好言相求，卻被一臉兇相的女經理強行推出店門。此情此景若不是親眼所見，斷不敢相信，畢竟雅典是“歐洲古代文明發源地”之一。

    不同國度廁所“文明”的比較，有時能折射出國民生活習性之不同。物質文明發達的國家同樣不可忽視精神文明的建設，尤其要注重培養國民為他人著想的精神境界。否則，再輝煌的歷史也無法掩蓋它當今的文明缺失。

    《光明日報》2002年5月31日