瑞士是歐洲的花園,歐洲著名的萊茵河就發源在這裡,隆河與多瑙河也流經這裡,與峻嶺崇山相交輝映。瑞士東有奧地利、列支敦斯登,南有義大利,西有法國,北有德國,它們眾星拱月的地勢,使瑞士成為歐洲這塊大陸上的屋頂。
瑞士風情萬種,各有韻致。崇山峻嶺中,偶有一片青翠的丘陵綠野,只是它景色優美的一部份;如果你喜歡看壯麗的高山景色及氣勢磅薄的冰川,那麼少女峰著名的--阿萊奇冰川將不會讓你失望;如果你喜歡遊湖,那麼有大小上千個碧波如鏡的湖泊如: 風光旋旎的--盧森湖;仙樂飄飄詩情畫意的--琉森湖一定會讓你滿載而歸。
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少女峰
瑞士是"歐洲屋脊",深處歐洲中心,有22個州,人口700多萬人口,面積有41295平方公里。雖然三分之二被雪山、冰川、岩石、森林和阿爾卑斯山牧場佔據,但僅靠著四分之一的可耕地、有利的地理位置和中立國的超然立場,瑞士成了世界最富裕的國家之一。
阿爾卑斯山隆起瑞士南部的半壁江山,這裡雪峰遍立,湖泊眾多,有140個冰川、1494個湖泊。最大湖日內瓦湖(又名萊芒湖)面積581平方公里。波光柔媚的萊茵河流經全境,滋潤近70%的國土面積,是瑞士經其他國家通往北海的國際航道。第二大河羅訥河,流域面積達6947公里,佔全國面積的18%。
由於山多,氣候涼爽,最和暖的月份是7月,在低處的溫度不超過20℃,經常呈現多變化的山嶽氣候。冬季是在12月至1月期間,多雪。大雪山是瑞士最好的旅遊資源。
瑞士概況:
位置
位於西歐,與德、法、意、奧地利等國接壤。
語言
瑞士是歐洲多語言國家之冠,大多數的瑞士人皆通曉多種語言,而會説英語的人也很多,尤其是在各主要城市及觀光地區, 英語使用非常普遍。德語(通行於中、北部,佔65%),法語(通行於西部,佔18%), 義大利語(通行於南部,佔10%)及羅曼語(通行於東南部,佔1%)皆是瑞士的官方語言。根據語言的不同,瑞士分為3個語區:德語區、法語區和義大利語區。這三個語區呈現出迥然不同的風貌,德語區沿襲著德國人嚴謹的處事風格。可能跟法國人浪漫的本性有關,進入法語區則可明顯的感覺到法語區人開車較德語區快。意語區則開始出現垃圾,車站的公用廁所也佈滿塗鴉,是德語區與法語區所較少看到的,瑞士就是這樣一個小而多樣的國家。
宗教
新教佔50.4%,天主教佔43.6%。
氣候
位居歐洲4種主要氣候的交叉點上,受大陸性、地中海性、亞熱帶、海洋性氣候的影響,氣候變化極大。夏天溫差極大,早晚仍須毛衣禦寒,冬日有時還須太陽眼鏡及防曬油。由於阿爾卑斯山恰好形成氣候分界,因此氣象預報分為阿爾卑斯山北側、瑞士南部及恩加丁區。
美食
在瑞士您有機會品 不同風味的佳肴。除了德國菜、法國菜及義大利菜外,您更不可錯過 下列道地的瑞士風味美食。
瑞士小火鍋(Fondue)及Raclette - 是一道由乳酪(cheese)製成的佳肴。將不同口味的乳酪如艾門塔爾(Emmerntal),阿彭策爾(Appenzell),優哈(Jura)及薄荷乳酪放入鍋中加熱溶化後再加入白酒一起煮。吃法是將小塊麵包置於特製的叉子上然後再將麵包浸入溶化的乳酪中後食用。
香腸(Sausages)及Roesti - 將馬鈴薯攪碎後煎熟配上小牛肉香腸。
Buendnerfleisch - 風乾的牛肉為格宋(Grisons)的特産。
Fondue Bourguignonne - 所謂的肉類火鍋(Meat Fondue)。燒開的油中將牛肉片 放入鍋內炸後再配以不同種類的調味味醬。
Emince de veau - 以蘑菇,奶油及白酒煮成的醬汁澆在切片的小牛肉上。
在瑞士各地尤其是瑞士南部深義大利美食影響的提西諾(Ticino),可用不同口 味的面點,比薩及提西諾的名菜Polenta(由磨碎的玉米製成)。
享譽全球的瑞士糕餅,巧克力及甜點。
佳釀
瑞士葡萄酒品質優良,尤其是産於葡萄園區內的更屬上品。建議您到瑞士一定要瑞士當地的葡萄酒。瑞士自産的啤酒也是一級棒。
瑞士酒甜美但酒精成份相當高,Marc,Kirsch,Pflumli,Williamine等最受人們喜愛。
手錶
瑞士的手錶生産也就是瑞士人的工作和生活習慣的一個表現。今天,瑞士的鐘錶業雇傭了30000 多名職工,為全世界的鐘錶産量提供了過半價置的銷售量。瑞士最著名的表是奢侈表,但是斯沃琪的摩登塑膠手錶也是世界有名的産品。製作手錶要注意細節的工作。它每一個部分很重要。它需要切,銼,磨三種手工技術。
手錶是要依靠的精密儀器。這就是瑞士産品的優質。 很多人認為手錶的製作方法也表達瑞士社會的重要性格。
名城
伯爾尼
伯爾尼Bern是瑞士的首都,伯爾尼州首府,位於瑞士高原中央山地,萊茵河支流阿勒河在這裡流成一個迴環。聯邦政府與議會設在此處,各國大使館及一些國際機構聚集於此。伯爾尼舊城就建在河曲半島上,現已擴大到河的兩岸,有7座橋梁把兩岸舊城區與東岸新城區連接起來。伯爾尼現有人口 15萬。氣候溫和濕潤,冬暖夏涼。
伯爾尼于西元1191年建城,1848年成為瑞士首都。初建伯爾尼的時候,統治者貝爾托德公爵(Berthodv)突發奇想,決定出城去打獵用獵獲的第一隻野獸作為城名。結果他首先打到了一頭熊,從此伯爾尼的州徽、市徽皆以熊為圖案,因而伯爾尼至今仍被稱為“熊之城”。它具有中世紀風貌,舊城建築古樸,街道狹窄。高聳的塔樓、帶有走廊的商店和街心豎立的彩色石刻噴泉等都吸引著遊客。這座保護完好的古城,已被聯合國教科文組織列為世界文化遺産。
伯爾尼更多程度上只能被稱為是一座“玲瓏的城市”,而不像其他許多國家的首都那樣氣勢輝煌、規模龐大。作為中立國的瑞士處處讓人感受到靜謐和安詳,而伯爾尼則是這種靜謐的最佳體現。精簡的結構反映出純樸的精神,溫暖的鄉村氣息中蒙繞著揮之不去的貴族化的高雅韻味,可以説伯爾尼是世界上最美麗的國都,整個城市就是一件玲瓏的藝術品。經過了歷代巧匠精心製作,那些堂皇的建築物(中古式、哥德式、巴羅克式)都神妙的彼此依託,恍若一體,非其他任何地方所能企及。
伯爾尼還是瑞士傳統鐘錶業的中心,許多世界名品都誕生於此,這裡是歐洲最大的具有中世紀特色的購物區。
日內瓦
日內瓦是瑞士境內國際化程度最高的城市,位於西歐最大的湖泊——美麗的 日內瓦湖之畔,法拉山和阿爾卑斯山近在眼前。市內,公園星羅棋佈,湖畔鮮花遍地,美不勝收。
日內瓦是全世界交匯之點,是聯合國歐洲總部的所在地。每年,數以百計的會議、展覽和慶祝活動在這裡舉行,吸引了各國來客。有200多個國際組織及許多人道主義機構設在日內瓦,如聯合國歐洲總部及紅十字和紅新月國際委員會等。日內瓦已被世人譽為“和平之都”。
日內瓦位於歐洲中心,從這裡坐船、乘火車或長途汽車遊覽瑞士其他地區極為方便,如去中世紀小鎮格裏耶參觀著名的乳酪廠,去策爾馬特觀看終年積雪的馬特霍恩峰,或參觀舉世聞名的什雍古堡等,還可去法國的夏豪厄鎮遊覽巍峨壯觀的歐洲最高峰——勃朗峰。
蘇黎世
蘇黎世是蘇黎世州首府,瑞士最大的城市,也是全歐洲最富裕的城市。它位於阿爾卑斯山北部,蘇黎世湖西北端,利馬特河同蘇黎世湖的河口。蘇黎世人口36. 9萬。蘇黎世在克裏特語裏的意思是“水鄉”。早在2000年前就已形成村落,1218年成立城邦,1351年加入瑞士聯邦。到18、19世紀,蘇黎世成為瑞士主要講德語民族的文化教育和科學中心,許多著名的科學家,包括愛因斯坦和核物理的創始人之一的沃爾弗同 波裏都在這裡學習和工作過。
蘇黎世地處從法國到東歐和從德國到義大利的商路要衝,又是水陸空交通樞紐。工商業歷來興盛,特別是絲織業有很大發展,是中世紀阿爾卑斯山以北的絲織業中心。現在它的工業佔全國第一位,機器製造業佔全國生産總值的3/4。瑞士全國工商業聯合會就設在此地。蘇黎世不僅是瑞士最大的金融中心,而且是西歐重要的金融中心。這裡集中了120多家銀行,其中半數以上是外國銀行,故享有“歐洲百萬富翁都市”的稱號。西爾波爾特大街和交易所大街兩旁,銀行林立,證券交易所的交易額在西歐交易所中首屈一指,總計西歐70%的證券交易在此進行。蘇黎世的班霍夫街則被認為是世界上最富有的街。每年從這裡調動的資金,都達到了令人難以估計的天文數字。
小鎮
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因特拉肯鎮
中部高原金士威爾及因特拉肯鎮 ,綠茵如毯的牧草和密林交幟;菜花和野花在春天開滿山谷,農舍點綴在雪山和綠野間,牛羊吃草時牛鈴聲發出獨特的叮噹響,從山腳青蔥翠綠到山巔雪白皚皚,都以最原始、完整的面貌呈現在眼前,等著您以自然之心進入。
當然古意盎然充滿中世紀古典韻味的--聖加倫市鎮,街道兩側的原木屋舍及住家陽臺奪目的鮮花;屋舍外墻的璧畫創作及凸窗設計,更是讓人流漣忘返。
中國網2001年11月14日