食 北京烤鴨百年小吃

    北京烤鴨是來京遊玩必食的美味；西四缸瓦市一家名叫砂鍋居的老店所燒的砂鍋白肉名滿京城，相傳他們用的原湯已有二三百年曆史；涮羊肉是最受北京人歡迎的冬令美食，其中陽坊涮肉連鎖店以價格便宜、味道正宗而備受青睞。

    北京風味小吃有600多年曆史，目前，在北京市面上能見到的小吃有：焦圈、豌豆黃、麻花、豆面糕、炸糕、年糕、豆腐腦、茶湯、油炒麵、艾窩窩、烤白薯、豆汁、炒肝、餛飩、炒疙瘩等。

    此外，在北京還可以吃到中國各地正宗口味的美食，以及世界美食。

    住　節假日提前訂房

    每天北京有350余萬客人來訪，所以北京的飯店、旅遊業發展迅猛。據1996年統計，全市已有高、中、低檔飯店5000多家，床位51萬多張，其中五星級15家，四星級24家，三星級37家，評上星級的飯店共200多家。北京的機場、火車站都設有旅店介紹站，專為來京旅客介紹旅店，所以在北京住宿十分便利。需要注意的是，節假日等旅遊高峰時段一定要提早訂房。一般二星級標準間200元左右，三星級220元~320元不等。

    行　坐三輪逛衚同

    廣州至北京機票1470元，如果坐火車，可于11：30坐T30，次日10：02到達北京西（硬座253元，硬臥443元）。

    從北京幾個火車站每天定時有發往京郊各景點的旅遊專列。假日郊遊列車車票可在北京站、北京北站、北京南站、北京鐵路國際旅行社等處購買。北京站、北京南站、北京北站及各停靠站均設有綠色通道，你可直接進站上車後購票，也可以提前在車站購票。10人以上團體遊客購票可提前3~10天打電話預訂，訂票電話：010－65636733。

    北京現有地鐵一號線和地鐵二號線，3元可以通坐。首班車時間一般是早上5點，末班車約在晚上23點左右。北京計程車起步價10元，每公里1.2元。北京的客運三輪車一般都聚集在市中心的交通要沖和旅遊熱點等地，遊客可乘坐三輪車穿越北京小衚同，或者看街景，但費用比計程車略高。另外，在北京的許多大飯店都有出租自行車的業務，通常每日租金在20~30元左右。

    購　工藝品“四大名旦”

    北京有被稱為工藝美術品“四大名旦”的景泰藍、牙雕、玉器、雕漆以及金石篆刻、文房四寶、古玩字畫、絲綢刺繡、珠寶翠鑽等，工藝精巧，形態多樣；對偏愛民間手工藝品的人，北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕；北京的樂器具有極高的製作水準，不少客人選購中國民間樂器，或學彈奏或做裝飾；還有各種極具當地特色的蜜餞果脯和點心；北京的中藥滋補品也很正宗，貨真價實。北京主要商業區有：前門大街、王府井大街、西單商業大街、琉璃廠文化街、工藝品總匯、秀水街、銀街等。

    娛　茶園聽京劇

    舊北京的天橋一帶是北京平民的文化娛樂、飲食商業集中區，過去天橋一帶的生活今天都濃縮在新建的天橋樂茶園裏了。大廳前設舞臺，內擺黑漆硬木八仙桌椅，兩廂有出售各種京味兒小吃的窗口，身穿中國旗袍的服務小姐來回斟茶，付賬也必須用中國的古舊銅錢———你可以在現場用現代貨幣兌換，真可謂是完完全全的舊時風貌。最難得的是那種融洽熱鬧的氣氛：二、三好友圍坐一席，嘴裏有吃的，耳裏有聽的，眼裏有看的，到精彩之處再齊聲喊幾聲“好！”，這時，你仿佛已是一位老北京了。

    北京城裏還有一個地方不能不提，那就是三里屯酒吧一條街，演藝界的大腕常在這裡聚會，運氣好的話，説不定可以和姜文、葛優同臺共飲。

    推薦行程：北京雙飛五天遊

    第一天　廣州乘機往北京，遊覽雍和宮。

    第二天　早餐後乘車往天安門廣場，參觀毛主席紀念堂、人民英雄紀念碑；觀故宮、景山公園及皇家後花園北海公園，傍晚于天安門廣場觀降旗後，遊東華門夜市。

    第三天　早餐後乘車前往明十三陵之一的定陵，途中參觀碧水珍珠場及玉器城。下午前往世界八大奇跡之一的八達嶺長城遊覽，返京途中參觀博覽城。

    第四天　早餐後乘車往皇家園林頤和園遊覽，後前往參觀軍事博物館，觀中華世紀壇外景、白塔寺，乘車遊平安大街。

    第五天　早餐後參觀天壇，參觀同仁堂和北京著名工藝品景泰藍的製作過程。在“中國第一商業街”王府井自由購物，乘飛機返廣州。

    參考價：2300元~3280元不等。

    備用電話

    北京旅遊投訴電話:010－65130828

    北京站訂票熱線電話:010－26688688

    民航訂票電話:010－2581

    東直門汽車客運站電話:010－64671346

     《資訊時報》2002年9月28日