食　平遙牛肉平遙碗托

    平遙縣的餐飲特色仍以麵食為主，和山西大多數地方一樣，一早一晚常以小米稀粥、饅頭、燒餅為主；中午則是各色麵食，如打滷面、炸醬面、搓魚兒等，調面的菜碼齊全，味道適口。在明清一條街上可以品嘗到平遙的當地風味小吃。平遙牛肉是平遙久負盛名的特産，歷史悠久，早在明代中期就開始遠近馳名。歷史上，平遙城加工五香醬牛肉的著名作坊有“隆勝旺”、“興勝雷”、“自立成”等老字號。平遙碗托是平遙由來以久的一種風味麵食小吃，最早是由清代廚師董宣發明，距今已有百年的歷史，具有面質筋道、滑爽可口的特點。

    住　古色古香四合院

    平遙縣作為一個旅遊熱點城市，城內建有不少賓館可供人下榻。當然最好是住在那些古色古香的房屋內：方方正正的四合院、中間一個小小的天井、木製的門楣和地板……住在這樣的地方，才能更好地體味古城的神韻。住四合院一般價格在100元~300元之間。

    行　坐黃包車遊古城

    從廣州飛太原，機票價格1230元。如果坐火車可于19：40到廣州東站乘坐T332次，第三日早上9：25分到（硬座132元，硬臥271元）。再從太原坐車到平遙，在平遙和太原之間有公路相連，乘汽車往來大約只需2小時左右，交通方便。平遙古城不大，所以在古城內遊的時候一般不需要乘車，步行即可。還可包三輪車遊覽，30元，一車兩人。另外，城內還有一種人力黃包車，專為旅遊者服務；也可以租輛自行車，兩元一小時，大概四個小時轉遍大半平遙城。

    購　推光漆器山西剪紙

    平遙推光漆器歷史悠久，商周時便已出現，春秋戰國時初具雛形，盛唐時“卉耀榮華”，明清時進入鼎盛。此時的推光漆器已成為自己的獨特風格，其産品風靡三晉，遠銷海外。平遙牛肉絕對棒，絕非誇張，可以帶回來供親友品嘗。山藥粉無糖降壓，適合於送給老人。山西的剪紙也久負盛名，不過最好不要在王家大院裏買，可以去明清一條街淘淘，不僅量多價平，而且説不定會有意外的收穫。

    推薦行程:山西五台山雙飛五天遊

    第一天　乘機赴山西省會太原。住：太原

    第二天　早赴世界文化遺産名錄中的平遙古城，遊覽兩百年前中國的華爾街明清一條街、日升昌票號、喬家大院，午餐後赴五台山。住：五台山

    第三天　遊覽古老神秘的佛國聖地：菩薩頂、顯通寺、佛祖舍利塔、五爺廟，乘車赴塞外古都大同，途中參觀舉世聞名的建築奇觀北嶽恒山懸空寺。住：大同

    第四天　遊覽東方藝術寶庫雲崗石窟，品嘗大同名吃銅火鍋，後返太原，途中遙看漢代古長城遺址、漢王堆。住：太原

    第五天　遊覽三晉名園晉祠，下午乘機返廣州白雲機場後散團。

    參考價：3180元至3650元

    平遙汽車站電話：0354－5624233

     《資訊時報》2002年9月28日