風光秀美的土耳其南部濱海城市安塔利亞市中心的一個街區，有一家名叫“長青”的中餐館。餐館的男女主人分別以“祥子”和“虎妞”相互稱呼。“祥子”真名叫聶長青，是中國大連來的小夥子，“虎妞”名叫佩琳，是一位有著歐亞血統的土耳其白人姑娘。他們的結合，有著一段動人的愛情故事。

    那是發生在4年前的事。當時33歲的聶長青，因不滿意在輪船上當水手的“鐵飯碗”工作，聽信傳言，以為到國外能掙大錢，就花3萬元人民幣被人“招聘”，從大連來到土耳其做勞工。哪想，當他和50多名中國勞工抵達首都安卡拉時，才發現這是一場騙局。蛇頭拿走了他們的錢後，便無影無蹤。聶長青和他的50多名同鄉在當地舉目無親，沒地方吃飯，沒地方睡覺，只好跑到一家中餐館幫工借宿。在這裡他碰到了以後嫁給他的“虎妞”、土耳其安卡拉大學中文系學生佩琳小姐。佩琳小姐當時為了提高自己的中文口語水準，利用節假日和課餘時間到中餐館打工。

    佩琳小姐熱心助人。當時，聶長青和他的50多名老鄉沒人會説土耳其語，上街買菜、到警察部門辦理有關居住手續和遇到一些法律問題，自然得求助這位安卡拉大學中文系的佩琳小姐。

    佩琳小姐出身雖不屬豪門，但家境卻也殷實，擁有讓普通人羨慕的別墅、名車。就是這樣一位富家小姐，當她看到那麼多中國人身陷困境、求助無人時，善良的她伸出了熱情的手。她傾注全力幫助這些中國人找住處，找工作，幫助他們與家人聯繫返家事宜。為了改善這些身無分文的中國勞工的伙食，她常帶著聶長青他們到安卡拉的幾家菜市場，撿拾攤販們丟棄的菜幫子和菜葉子。開始時，聶長青他們感到撿拾別人不要的剩菜爛葉，挺沒面子。佩琳小姐就讓他們站在一旁，自己一個人將菜葉子撿拾好後再讓他們抬回去。如有中國勞工遇到什麼頭痛腦熱的，她還常自己花錢為他們買藥吃。有些勞工因感到錢被人騙了，生活又無著落，心情不好，常因此互相埋怨，吵架打架，她就安慰他們。對有些不聽勸告的人，她也有辦法鎮住他們，她只要説一聲“我不管了，把你送交警察局處理”，那些人立即也就不敢再鬧了。

    中國勞工的伙食非常差，每天也就喝一些沒有油水的面疙瘩湯。佩琳小姐毫不講究，跟他們同吃一鍋飯。暑假期間，佩琳小姐家人都到風光秀麗的海濱度假去了，她卻留下來與中國勞工同甘共苦。佩琳小姐的善良和熱情感動了所有落難的中國勞工。當時，被推選為領頭的聶長青因常要與佩琳小姐商量事情，因而有更多時間與佩琳小姐接觸，受到她的關注自然也就更多。他心中雖對她充滿敬意，但鋻於自己的處境，不敢有非分之想。

    攜手共繪創業圖

    1999年7月，聶長青告別土耳其，取道回國。臨行前，他出於禮貌邀請佩琳小姐到中國大連旅遊觀光。佩琳出於學習中文的願望，欣然與聶長青同行。中國的錦繡山河以及迅猛發展的經濟，給這位土耳其姑娘留下了深刻的印象。而聶長青父母與家人的盛情和好客，更是點燃了佩琳愛戀這位中國小夥子的激情。從此，兩位不同國籍的年輕人開始了相戀相愛、攜手共創新生活的故事。

    佩琳從中國回到土耳其後，便茶飯不思，夜不能寐，思念著遠在異國的情郎；聶長青也因魂牽夢繞這段異國情緣而無心工作。為了促成這對戀人早日相聚，雙方父母都傾力張羅和策劃。佩琳小姐的父母曾在家中見過聶長青，他們對這位腦後扎個小羊尾巴辮子、頗有些藝術家模樣的中國小夥子印象不錯，尤其是聶長青在他們家中隨意烹飪的幾道菜，讓他們知道什麼叫“中國菜”。而聶長青父母對佩琳更是喜歡得不行，當他們看到一個白白胖胖、會説中國話的“洋妞”手腳勤快地照顧他們，兩位老人樂壞了。在鄰居們眼裏，佩琳也是一位“好姑娘”。

    2000年3月16日，在兩家老人的幫助下，聶長青拿著籌措到的4萬美元，來到了佩琳的家鄉——土耳其南部濱海城市安塔利亞市。在市中心繁華地帶，他和佩琳一起開辦了一家中餐館，取名“中國長青餐館”。餐館開業後，因佩琳大學還沒畢業，週一至週五要到安卡拉上學，週末才能趕回餐館幫忙，於是佩琳的父母和弟弟便常常成了聶長青的好幫手。他們還讓出家中的小轎車，供聶長青購物採買使用。

    經過兩年多的努力，“中國長青餐館”生意越做越紅火，成了當地3家著名中餐館之一。今年年初，他們又在安塔利亞市最熱鬧的“凱梅爾”海濱浴場開辦了一家更大的中餐館。這家中餐館臨海而建，有兩層樓，共有10名員工，能同時容納200多人用餐，在當地算是大型豪華餐館。他們在經營餐館的同時，還註冊了一個“新絲綢之路”貿易公司，經營食品、農副産品和進出口貿易等業務。聶長青夫婦高興地告訴記者，他們創業最艱難時期已經過去，現在尋求的是更大的發展。

     喜結連理樂融融

    今年7月，佩琳小姐從安卡拉大學中文系畢業，而此時的聶長青也事業有成，他擁有兩家中餐館和一家貿易公司。這對年輕人經過3年多的熱戀，終於在8月10日領取了結婚證。

    新婚的“虎妞”滿臉幸福地説，“我的命真好，我的同學都在為找不到工作而煩惱，可我卻成了老闆娘，不存在找工作方面的憂慮”。一副樂天派性格的“虎妞”嗓門特別大，她笑呵呵地告訴記者，在安卡拉大學中文系數她中文學得最棒，有女同學問她學習的訣竅，她毫不掩飾地説，“像我一樣嫁給中國小夥子保你中文準行”。她還告訴記者，他們夫妻倆相親相愛，志同道合。但在一件事情上有不同看法，那就是聶長青特別痛恨當年將他騙到土耳其的人販子，而佩琳小姐卻認為，要是沒有當年人販子的騙局，聶長青怎會到土耳其來，他們又怎能結識，今天又怎能喜結連理？

    聶長青對妻子的評價是，“虎妞”憨厚勤快，特別懂得體貼人，對他的照顧也週到細緻。他指著身上的衣服説，從裏到外都是“虎妞”洗滌燙熨的。“虎妞”特別講衛生，每天總是把家裏收拾得乾乾淨淨，整整齊齊。在土耳其，姑娘出嫁後一般都不外出工作，在家操持家務。可“虎妞”卻不同，她每日起早貪黑，忙完了家裏再忙店裏。如今，中餐館裏洗菜、切菜、端盤、下功能表、掌勺等十八般武藝，沒有一樣她不會。由於公司業務發展了，現在他倆也只好分工，“虎妞”主要負責城裏的中餐館，聶長青則負責海濱浴場的中餐館。由於“虎妞”是當地人，應付“地頭上”的事還主要靠她，有時需要應付“體面人物”的事還得靠“虎妞”的父母找人疏通關係。

    佩琳對記者説，她雖沒有看過《駱駝祥子》這部電影，但她聽説過有關情節。她很喜歡別人叫她“虎妞”，因為“虎妞”不嫌貧愛富，她是真愛“祥子”的，而且是自己張羅把自己嫁給了“祥子”。這個情節有點跟他們的經歷相似。她覺得“虎妞”這個名字對她有一種親切感，她指著聶長青深情地説，“他就是我生命中的‘祥子’”。

    《光明日報》2002年8月28日