中國在迎接“入世”挑戰的過程中,哪一種行業最具競爭優勢?海外經濟學家認為,賓館服務業當首推為“國內最不懼怕‘入世’挑戰的優勢行業”。
改革開放20多年來的實踐,生動地展示出賓館服務行業走過的成功歷程。20多年前,當國門打開,國內商業旅遊極不成熟。在一個沒有漢堡包、也沒有炸薯條的東方國度裏,那些罕見的外國旅客難以找到一間滿意的客房。隨著改革開放的不斷深化,國內賓館服務業與世界迅速接軌,上世紀90年代初期跨國賓館集團潮涌中國市場,深刻地推動了這一行業的發展壯大。國際著名的賓館服務業巨頭如希爾頓、香格里拉等,就在那時進入中國。
美國旅遊協會資深專家內爾森説,這更得益於星級賓館評選活動在改革開放之初就開始進行,且賓館上檔次必須“評星級”的觀念很快深入人心。不僅中國旅遊界專業人士,而且普通百姓都認識到“星級賓館”背後所蘊藏的管理學意義。
內爾森認為,優質服務可以産生巨大效益、優異管理可以獲取鉅額利潤的觀念,當時極大地激勵著中國賓館服務業向國外同行看齊,國際上一整套規範而科學的管理原則移植過來,一大批訓練有素的本地專業人才脫穎而出。
香港旅遊業專家梁永進認為,正是由於嚴格按照國際標準實施規範管理,中國的賓館服務行業較之其他行業起點更高,成效更大,與國際同業先進水準距離最小。英國旅遊經濟學專家威廉 斯普滕認為,這一切奠定了中國賓館服務業的競爭優勢,儘管全球旅遊市場競爭日益激烈,但憑藉巨大的旅遊資源和嚴格的國際管理規則,中國的賓館服務行業始終處於較為有利的地位。中國一些旅遊資源豐富的省市之所以大膽地將旅遊業定為地方“支柱産業”,往往從很大程度上得益於當地賓館服務行業的卓越聲譽。今天,中國已擁有4500余家星級賓館,其中90%以上由中國人自主經營和管理。
一些人士指出,對照WTO的有關規定可以清楚地發現,國內賓館服務業目前的管理水準與國際標準仍有距離,但相對國內其他一些行業而言,我國賓館服務業基本具備了“機遇大於挑戰”的自信。
同時,國內賓館服務業的成功實踐也表明,不論哪一個行業,只要儘快適應國際慣例,就一定能在競爭中贏得主動。這樣的行業不但能經受住“入世”的考驗,而且還能通過“入世”拓出更廣闊的市場,贏得更豐厚的利潤。
《人民日報.華東新聞》 2001年1月20日