曾經在南京蔬菜市場轟動一時的品牌蔬菜,如今已很難看到。日前,筆者從該市一蔬菜批發市場了解到,品牌蔬菜如今只剩下為數不多的幾個品牌在苦苦支撐。
前些時候,一些規模較大的蔬菜生産企業推出了品牌蔬菜,打入南京市場。這些蔬菜品種無論規格還是品質都不錯,其中不乏科技含量高的産品。但是,這些品牌菜最終未能經得住考驗,紛紛褪下“華麗衣裳”。
據業內人士分析,這些品牌蔬菜之所以受挫于市場,主要是成本太高,如增加包裝、産品精挑細選,從而導致售價比一般同類蔬菜高出20%─50%,有的甚至高出五六倍。另外,有些外地品牌蔬菜經過長途運輸,送上貨架時已不太新鮮,也影響了出售。
《人民日報華東新聞》2001年11月07日