走進湖北省名優大米展示中心，顆粒飽滿、晶瑩透亮的“中國香米”、“荊珍雪米”、“東坡銀粘”、“九龍仙米” 等優質稻米，讓人看了就眼饞。這些都是湖北省近年來實施“優質水稻産業化工程”結下的豐碩成果。

    湖北省素有“魚米之鄉”的美譽，然而長久以來，由於單純強調産量，湖北米始終給人們一種“高産低質口感差”的印象，一度出現了“武漢人不吃湖北米”的現象。為了推進農業結構從數量型向優質、效益型轉變，１９９９年湖北省決定大力實施“優質稻米産業化”系統工程。

    湖北省農業廳副廳長王銀元介紹説，水稻優質化是一項系統工程，不僅要有好的品種，選擇適應區域種植、無公害生産、科學收脫加工等方面也很重要。湖北省經過兩年多的努力，選育和引進了５０多個優質高産水稻新品係，其中由中國水稻研究所黃髮松研究員培育的“中國香稻”，在中國農科院組織的評審中，被專家認定為目前國內唯一能與泰國頂級香米品種ＫＤＭＬ１０５相媲美的優質香稻品種。今年，湖北省３０００多萬畝水稻基本實現中、優質化，符合國家標準的優質稻面積達到３０％。同時，全省農業龍頭企業收購加工的稻穀已佔全省購銷總量的６０％，並且普遍實行優質優價，優質稻收購價比普通稻高１０％－－３５％，畝均增收５０元以上。這些舉措為湖北發展高效、創匯型農業打下良好基礎。

    據了解，未來兩年內，湖北省將在建立高檔優質稻生産基地，擴大優質稻米品牌宣傳，推進科農工貿一體化經營等方面加大投入，爭取到２００２年建成國標優質稻１６００萬畝，讓米業成為湖北農業最大的優勢産業。

     新華社 2001年6月29日