一、國際市場大部分農産品價格高於去年同期

    2003年上半年，國際市場上，糧食品種的現貨價格普遍高於去年同期，其中小麥價格明顯回落，玉米價格走勢平穩，大豆價格繼續上升，大米價格波動明顯；棉花價格高位調整，價格同比上升幅度巨大；植物油品種總體價格水準仍然較高；白糖價格在低谷徘徊；畜産品中，豬肉、牛肉價格有所回落。

    （一）國際市場小麥價格明顯回落，玉米價格走勢平穩，大豆價格繼續上升，大米價格波動明顯，各品種價格普遍高於去年同期

    1、小麥價格明顯回落

    上半年，美國1號硬紅冬麥現貨平均價為每噸1265元（西北太平洋港口交貨價），同比上升了11.2%，但6月價格比1月份下降了13.3%；美國1號軟白春麥現貨平均價為每噸1096元（西北太平洋港口交貨價），同比上升了1.9%，但6月價格比1月份下降了10.3%。自2002年下半年開始，國際市場小麥價格漲勢強勁，2002年10月份，1號硬紅冬麥價格達到了1676元/噸，這是近6年來的最高價格。此後，國際市場小麥價格開始回落。雖然今年上半年國際市場小麥平均價格高於去年同期，但從各個月的走勢來看，本年度小麥價格呈現明顯的下降趨勢，且下降幅度巨大。

    2、玉米價格走勢平穩

    上半年，玉米現貨平均價為每噸880元（美國2號黃玉米，海灣地區交貨價），同比上升17.4%。今年，國際市場玉米價格波動幅度較小，各月之間的波動幅度都在20元/噸之內。2002年四季度，國際市場玉米價格經歷了一次爆發的行情，上升幅度較大，一度上升到946元/噸的水準，是近幾年以來的最高水準。此後，國際市場玉米價格呈小幅回落態勢。進入2003年，玉米價格在較高價位小幅波動。

    3、大豆價格繼續上升

    上半年，大豆現貨平均價格為每噸1916元（美國1號黃豆，海灣地區交貨價），同比上升26.7%，6月份價格比1月份上升了6.6%。今年，國際市場大豆價格在較高價位基礎上繼續上升。雖然月度之間也有波動，但繼續上升的勢頭十分明顯，2003年5月，國際市場大豆價格一度達到1996元/噸的水準，是近六年以來的最高水準。

    4、大米價格波動明顯

    上半年，國際市場大米現貨平均價格為每噸1518元（曼谷離岸價，含碎25%），同比上升4.7%，6月份價格比1月下降了1.5%。近兩年，國際市場大米價格逐步上升，雖然月度波動幅度不大，但總體上升的趨勢十分明顯。進入2003年，國際市場大米價格雖普遍高於去年同期，但經歷了一個巨大的價格波動過程。一季度，國際市場大米價格連續下降，到4月份，價格下降到1455元/噸，比1月份下降了6.6%,此後的兩個月，大米價格有所恢復，但還沒有達到年初的水準。

    （二）棉花價格高位調整，價格同比上升幅度巨大

    上半年，國際市場棉花平均價格為每噸10768元（英國棉花展望A指數），同比上升了39.9%，6月份價格比1月份上升了3.0%。國際市場棉花價格在走出2002年上半年的低谷以來，一直在較高的價位波動。2003年上半年，國際市場棉花價格總體上仍然呈明顯的上升趨勢，雖然曾有個別月份價格回落，但並沒有改變價格的總體走勢。目前的棉花價格已經達到2001年以來的最高點。

圖5、國際市場棉花價格走勢

    （三）植物油價格總體價格水準仍然較高

    1、豆油價格平穩上升

    上半年，國際市場豆油平均價格為每噸4370元（荷蘭工廠交貨離岸價），同比上升了35.0%，6月份價格比1月份上升了3.6%。2002年二季度起，國際市場都有價格開始逐步回升，且升幅較大，上升的趨勢十分明顯，12月份價格為4889元，是1999年初以來的最高水準。進入2003年，豆油價格走勢平穩，波動幅度不大，但上升的趨勢依然明顯。目前豆油價格總體水準依然較高。

    2、菜籽油價格高位調整

    上半年，國際市場菜籽油平均價格為每噸4958元（荷蘭工廠交貨離岸價），同比上升了39.3%，6月份價格比1月份下降了1.4%。從2002年中旬開始，國際市場菜籽油價格逐月攀升，到2003年1月持續上升了10個月，並達到1999年初以來的最高點。此後，菜籽油價格明顯回落，3月份價格比1月下降了11.2%；二季度，菜籽油價格再度上升，達到了年初的價格水準。

    3、棕櫚油高位回落

    上半年，國際市場棕櫚油價格普遍高於去年同期，但呈現出明顯的回落趨勢。上半年平均價格為每噸3595元（歐洲市場到岸價），同比上升了22.3%，6月份價格比1月份下降了6.1%。2002年以來，國際市場棕櫚油價格在波動中上升，並在2003年1月達到了2000年以來的最高點。雖然本年度棕櫚油價格回落，但總體價格水準依然是近年來較高的。

    （四）白糖價格在低谷徘徊

    上半年，國際市場白糖平均價格為每噸1873元（倫敦市場5號合同離岸價），同比下降了3.6%，6月份價格比1月份下降了9.1%。2002年，國際市場白糖價格逐漸走低，在2002年9月份下降到1762元/噸，此後國際市場糖價一度有所回升，但進入2003年第二季度，國際市場糖價急劇下跌，到6月份，價格已經接近3年來的最低水準。

    （五）豬肉、牛肉價格有所回落

    上半年，國際市場豬肉（美國産，冷凍分割肉，日本市場批發價）平均價格為45748元/噸，同比上升1.8%。雖然平均價格上升，但是上半年國際市場豬肉價格呈現明顯的走低勢頭，6月份價格比1月份下降了8.4%。上半年，牛肉平均價格為每噸43399元（澳大利亞産，整扇冷凍，日本市場批發價），同比上升了24.9%，6月份價格比1月份下降了0.7%。受國際疫病的影響，國際市場牛肉價格一度低迷，近一年來，牛肉價格逐漸走出低谷，3月份價格已經達到1998年以來的最高點，此後的兩個月，價格有所回落，基本與年初的價格水準相當。

    二、國際市場糧棉油庫存下降，糖料嚴重供大於求

    國際市場農産品供求關係是國際市場價格走勢的重要影響因素，對於長期的價格走勢更具有決定性的影響。以下結合聯合國糧農組織等國際機構的預測對此進行闡述。

    （一）全球穀物品種産量小幅回升，期末庫存繼續下降

    據聯合國糧農組織2003年5月發佈的《食物展望》報告預測，2003/04年度，全球小麥産量為5.84億噸，同比上升2.1%，期末庫存為1.42億噸，同比下降20.6%；大米産量為3.96億噸，同比上升2.4%，期末庫存為1.03億噸，同比下降15.5%；粗糧産量為9.34億噸，同比上升6.3%，期末庫存為1.54億噸，同比下降7.8%。另據美國農業部2003年6月發佈的《世界農業供需展望》預計，2003/04年度全球玉米産量6.22億噸，同比上升4.7%，期末庫存為0.83億噸，同比下降13.0%；全球大豆産量為1.95億噸，同比上升5.6%，期末庫存為0.32億噸，同比下降0.5%。

    （二）全球棉花産量、庫存全部下降

據國際棉花諮詢委員會（ICAC）2003年6月發佈的全球棉花供求月報預測，預計2002/03年度全球棉花産量為1920萬噸，同比減少229萬噸，減幅為11%。預計2002/03年度全球棉花總消費量為2100萬噸，比上年增長90萬噸，增幅約為4.4%。由於2002/03年度全球棉花消費量將超過全球産量約180萬噸，導致全球期末庫存將創自1994/95年度以來最低水準。2002年度全球棉花期末庫存預計將下降到878萬噸，庫存消費比為41.8%。

    （三）全球植物油産量上升，庫存大幅下降

    據美國農業部2003年6月發佈的《油籽：世界市場與貿易》報告預測，2002/03年度，全球主要油籽産量將達到3.27億噸，同比上升4.3%，全球油籽期末庫存將為0.35億噸，同比下降1.5%；全球植物油産量將達到9328萬噸，同比增長4.4%，雖然産量出現增長，但由於豆油和棕櫚油消費量增長較快，全球植物油消費量達到9399萬噸，同比增長6.1%；全球植物油期末庫存為662萬噸，同比下降21.0%。

    （四）全球食糖供大於求

    據聯合國糧農組織2003年5月發佈的《食物展望》報告預測，預計2002/03年度全球食糖産量將達到1.385億噸，比上一年度增産440萬噸，增長幅度為3.3%。食糖産量增長主要集中在歐盟和一些發展中國家，其中拉丁美洲國家産量預計增長200萬噸，歐盟産量增長130萬噸，其他主要食糖生産國的産量也有不同程度的增加。預計2002/03年度世界食糖消費量將達到1.362億噸，同比增長2.6%。由於當年全球食糖産大於需約230萬噸，導致全球食糖期末庫存繼續上升，消費比率依然很高。

    三、後期國際市場價格走勢展望

    （一）國際市場穀物品種價格將繼續在高位盤整。近幾年國際穀物産量持續下降，導致全球穀物庫存持續走低，雖然下一年度全球産量有所恢復，但與穩定增長的消費相比，當年缺口依然存在，預計2003/04年度全球的穀物期末庫存將下降到3.99億噸，同比下降了14.7%，庫存消費比為20%。這個庫存消費比是近些年來最低的。在全球穀物期末庫存持續下降的情況下，國際市場穀物價格基本不存在下降的壓力，在今後的一段時間內，穀物價格將在目前的高價位上波動。

（二）棉花價格將繼續回升。2002/03年，全球棉花期末庫存為878萬噸，同比下降16.1%，庫存消費比為41.8%。由於全球經濟形勢較好，全球棉花消費也急劇增長，預計2003/04年度全球棉花消費量將達到2114萬噸，增長0.7%，期末庫存將進一步下降到860萬噸。在全球棉花消費旺盛的情況下，棉花價格還有繼續上升的空間。

    （三）植物油價格將會在高位波動。目前，全球植物油價格全都處在較高的價位上。雖然2002/03年度全球植物油産量上升，但由於消費的增長幅度超過了産量的增幅，全球植物油期末庫存將下降21%，因此全球植物油價格下降的壓力不大，但由於目前的植物油價格已經處在歷史上較高的價位，價格繼續上升的阻力也不小，預計後期價格將會在目前的價格水準上波動。

    （四）食糖價格預計將繼續低迷

    由於全球主要食糖生産國産量的增長，對國際市場食糖價格帶來了較大的壓力，國際市場食糖價格持續走低，今年上半年，國際市場食糖價格同比下降了3.6%。雖然巴西等國利用食糖生産酒精的需求增長趨勢不小，有可能導致全球出口量下降，減弱國際市場食糖下降的壓力，但在全球産量增長、庫存上升的情況下，短期內食糖價格難以走出低谷。

農業部 2003年7月23日