生産方面：由於2002年油料總體供不應求，價格普遍上漲，市場銷路順暢。預計今年油料面積將增長4%，其中油菜籽面積將增長5%以上，雙低油菜將繼續增加。由於2002年主要榨油原料大豆的價格也大幅度上漲，加上大豆行動計劃的繼續實施，預計今年大豆種植面積也將增長。

    進出口方面： 1月份進口大豆129萬噸，同比增加120%；油菜籽進口則基本停止；出口花生6.6萬噸，減少4.4%。進口食油31.6萬噸，增加142%。其中，進口棕櫚油21.4萬噸，增加80%；進口豆油9.9萬噸，仍呈現大幅度增長。預計今年油菜籽進口將繼續下降。棕櫚油仍將大量進口。花生出口仍將有一定幅度增長。

    供求判斷：國內供求：2002/03年度榨油原料（油料+大豆+棉籽）不能滿足壓榨企業的需要，目前由於供給不足，油菜籽壓榨已基本結束。食油供給方面，預計食油供給比較充裕，菜油供給與消費減少，豆油和棕櫚油供給與消費增加。國際供求：據美國農業部今年2月份預測，2002/03市場年度（2002年10月-2003年9月）全球油料産量3.265億噸，比上年度增加292萬噸，連續第七年增産。油料貿易量7300萬噸左右，比上年度增加400萬噸左右。本年度末油料庫存為3378萬噸，比上年度減少288萬噸，是1999/00年度以來的最低點。

    預計2002/03年度全球植物油産量9274萬噸，消費量9308萬噸，均是歷史最高水準，分別比上年度增加123萬噸和164萬噸。期末庫存將下降到677萬噸，是1998/99年度以來的最低水準。

    價格走勢：國內：今年1、2月份，油菜籽、菜油價格持續堅挺；花生價格繼續上漲。大豆、豆油、花生油、棕櫚油價格略有回落。具體看，油菜籽去年年底油廠收購價漲到2500元左右，估計今年新油菜籽上市前，油菜籽價格將保持在此價位上。東北地區大豆1、2月份收購價格仍比較堅挺，但部分銷區大豆價格有所回落。花生1、2月份價格持續上漲，2月中旬鄭州糧食批發市場2級花生仁價格每噸4200元，比1月中旬漲3.7%，比上年同期高40%。菜油（2級）2月中旬江浙地區出廠價每噸6050元左右，基本與1月中旬持平，但比上年同期高28.3%。豆油（2級）2月中旬山東地區出廠價每噸5880元左右，比1月中旬漲1.7%，比上年同期高25.4%。花生油（2級）2月中旬山東威海批發市場價格每噸8400元，比1月同期降4.5%，比上年同期高33.3%。

    國際：今年2月份國際市場主要油料、食油品種價格總體有所回落。2月中旬，加拿大西部一號油菜籽離岸價每噸258美元，比1月同期低1.5%；美國2號黃大豆美灣離岸價每噸220美元，比上月同期高2.3%；巴西大豆離岸價每噸209美元，比上月同期低0.5%；美國毛豆油墨西哥灣離岸價每噸497美元，比上月同期低2.1%；阿根廷毛豆油離岸價487美元，比上月同期低3.7%；馬來西亞棕櫚油離岸價438美元，比上月同期低4.7%；加拿大毛菜油美灣離岸價572美元，比上月同期低2.9%。

    農業部2003年3月21日