生産方面：2002年全國糖料和食糖生産取得豐收。目前，北方甜菜産區基本收榨，南方甘蔗主産區還處於壓榨高峰。由於今年糖料增産較多，預計南方甘蔗砍收、壓榨將到今年5月份結束。按目前糖料收穫和壓榨情況估計，2002/03年榨季，全國食糖産量將比上一榨季增産9.9%。其中，蔗糖增産8.2%左右；甜菜糖增産21.8%。受本榨季糖料收購價格大幅下降影響，預計2003年糖料種植面積將有所減少。

    進出口方面：從去年10月到今年1月，本榨季全國累計進口食糖16.17萬噸，同比減少45.5%；出口4.35萬噸，增加72.6%；凈進口食糖11.82萬噸，減少14.2%。食糖進口萬噸以上的來源國是澳大利亞、南韓和南非；出口萬噸以上的目的國和地區是印尼、香港和馬來西亞。目前國內糖價已降到2300元/噸上下，低於國際市場糖價，預計本榨季不大可能大量進口食糖。

    供求判斷：國內供求：2002/03年榨季，由於國內食糖産量大幅增加，加上期初庫存結轉以及預期進口食糖，本榨季國內食糖市場將出現供大於求的局面。

    國際供求：據國際糖業組織ISO預測，由於主要産糖國巴西、中國、印度和歐盟大幅增産，2002/03年榨季世界食糖産量預計比上一榨季增長1.97%。消費量增長2.07%。2002/03年榨季世界食糖庫存仍維持較高水準。

    價格走勢：國內：主産區糖價止跌回升。2002年10月末，南方蔗區開榨初期，因新糖産不足需和補庫需求，糖價開局穩中上揚。但11月中下旬，隨著銷區糖源的逐漸增加及國家收儲價格（2300元/噸）的公佈，糖價出現了新榨季的第一次大幅走低，12月份糖價繼續下跌，今年1月份主産區平均價跌破2300元。2月份後，由於蔗區凍害糖料減産、國家收儲、國際糖價上漲及進口減少等因素影響，産區糖價止跌回升。2月中下旬，廣東多數糖廠白糖船板交貨價由每噸2355元上漲至2380元；廣西糖價升至2320-2350元，比上中旬上漲30-40元；雲南平均糖價2240元，比上中旬上漲30多元。

    國際：國際糖價明顯上漲。紐約11號原糖期貨價格自2002年5月份起持續上升，今年1月份糖價為7.88美分/磅，環比上漲5.7%；2月份糖價繼續上漲到8.91美分/磅，環比上漲13.1%。倫敦市場5號白糖合同（現貨）1月份離岸價折人民幣（下同）為1941元/噸，環比上漲3.5%，到岸價2770元/噸，比我國蔗區平均糖價高22.1%。2月份白糖離岸價為1995元/噸，環比上漲2.8%；到岸價2847元/噸，比我國蔗區平均糖價高24.1%。

     農業部 2003年3月21日