來自我國著名“竹鄉”浙江安吉縣的安吉白茶，是在特定的優良生態環境條件下形成的變異茶種，屬綠茶類。安吉白茶外形細秀、形如鳳羽，春茶呈白色，夏秋季茶葉轉為綠色。經生化測定，安吉白茶中氨基酸含量為普通茶葉的兩倍，而茶多酚含量則不足普通茶葉的一半，因而營養價值較高。

    安吉白茶屬珍貴茶種，僅安吉縣天荒坪鎮海拔８００米的桂家場有一株野生形態的白茶樹，樹齡已逾百年。野生“白茶王”每年頭茶産量只有１００至１５０克左右，更為珍稀。據悉，目前市場上所見的安吉白茶，是科技人員採用無性繁殖技術，經過馴化繁良培育出來的，與其母體遺傳性保持不變。

    今年的拍賣會將１００克“白茶王”頭茶分為兩份，採用無底價拍賣的方式進行。經過一番激烈的爭奪，５０克頭茶以２．０５萬元的高價，被上海一家從事市政工程建設的私營企業獲得。另外５０克頭茶則被在上海茶藝界頗具知名度的青藤閣茶館以２萬元的價格買下。

    新華社 2002-4-11