河南羅山：“辣”出一條産業路 “椒”出一朵致富花

2024年7月21日，河南省信陽市羅山縣潘新鎮李橋村成片的野山椒顆顆飽滿、色澤鮮亮，猶如黃色花朵，十分喜人。

野山椒 羅山縣潘新鎮人民政府供圖

據悉，李橋村緊鄰石山口水庫，雨水充沛、土地肥沃，適宜的氣候為辣椒生長提供了理想的環境。李橋村找對路子，鼓勵該村明鐸專業種植農民合作社種植約500畝野山椒，畝産量約4500斤。

“‘中原紅’野山椒植株抗倒伏、抗蟲害且産量高，適合大面積地栽。這種辣椒辣中帶香，從黃果鮮品到紅果熟品再到幹品，均可加工銷售，可供應腌製品、幹品、食品加工及烹飪等多行業，市場銷路通暢，效益可觀。合作社目前擁有自動化電炕房13個，200平方米倉儲車間1個，基地預計年産幹椒50萬斤。”該合作社負責人彭明鐸介紹道。

近年來，羅山縣多方優策鼓勵發展農産品規模化種植，農戶通過種植實現了增收，加工企業通過加工和銷售實現産品增值，這種良性的産業生態不僅優化了資源配置，還提升了整個産業鏈運作效率，保證了農業産業的可持續健康發展。（買祥發 黃修兵）