“中國夢勞動美——匠心築夢‘啡’你莫屬”海南福山咖啡師冠軍挑戰賽拉開帷幕

7月18日，“中國夢勞動美——匠心築夢‘啡’你莫屬”海南福山咖啡師冠軍挑戰賽拉開帷幕。

澄邁縣福山咖啡文化風情鎮，是一個充滿獨特魅力和深厚咖啡文化底蘊的地方。這裡有著悠久的咖啡種植歷史和豐富的咖啡文化傳統，是海南咖啡文化的重要發源地和代表地。

據悉，挑戰賽面向全國邀請咖啡行業技能人才同臺競技，採用個人賽形式，開展意式咖啡和手衝咖啡兩項競技。比賽設置一等獎1名，獎金30000元；二等獎2名，獎金各20000元；三等獎3名，獎金各10000元，同時還有優勝獎4名和優秀獎10名。本次挑戰賽將於7月21日結束。

為確保比賽的專業水準，賽前將組織參賽選手開展線上培訓，講解競賽項目技術要點。比賽期間，還將邀請省內外咖啡競賽冠軍選手現場展示咖啡拉花、手衝技法等。

近年來，澄邁縣通過舉辦咖啡師技能培訓班，累計培訓咖啡師800余人，覆蓋全縣咖啡師從業人員的70%以上。2023年，“澄邁縣咖啡技能培訓競賽基地”在福山咖啡文化風情鎮成立。今年，澄邁縣將打造“福山咖啡師”技能人才品牌作為標誌性成果工作，除本次賽事外，還將開展咖啡莊園種植技術競賽、精品咖啡店評選活動等咖啡勞動技能競賽。

此外，澄邁縣還將以本次賽事為契機，繼續強化福山咖啡品牌賦能，依託風情鎮的獨特優勢，進一步推動咖啡與旅遊的深度融合。通過延伸咖啡+旅遊産業鏈，帶動咖啡種植、生産及銷售，開發咖啡文創産品，同時依託環島旅遊公路澄邁段資源，推出“跟著福山咖啡去旅行”休閒路線，開展咖啡研學體驗活動，做好農文旅融合新文章，讓更多人領略到福山咖啡文化風情鎮的魅力與活力。