端午遇見楊梅 南京溧水芊芊楊梅園將於6月6日開摘

端午將近，夏日正長，正是換季水果大量上新的時節。在南京市溧水區，酸酸甜甜的楊梅成為市民遊客的心頭好。溧水區樹齡最久、規模最大的楊梅園——芊芊楊梅園將於6月6日正式開啟採摘，六千多株老樹滿挂楊梅、靜待客來。

楊梅渾身是寶，《本草綱目》記載：楊梅主治“鹽藏而食，祛痰止嘔吐，消食下酒。止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。燒成灰服，斷下痢。常含一枚咽汁，利五臟下氣。”大意是楊梅有生津止渴、促進消化的功效。

“不獨盤中見盧橘，時於粽裏得楊梅。”宋代著名美食“博主”蘇軾十分喜愛楊梅，在他的詩詞中罕見地出現了“楊梅粽”的吃法，也讓楊梅跟端午節産生了聯繫。

追逐古人的風尚，現代人對楊梅的喜愛絲毫不減。每年的端午節前後，是芊芊楊梅園一年中最忙的時候。自2013年頭茬楊梅成熟，芊芊楊梅園已經迎來第11個採摘季。顆顆楊梅如紅珍珠般掩映在滿山蒼翠中，慕名前來採摘品嘗的遊客絡繹不絕。

“楊梅生長期長，但成熟期極短，通常不超過一個月。今年的端午節前後，楊梅滋味正濃。”喬春龍是南京市溧水區芊芊楊梅園的主理人，有著數十年的楊梅種植經驗。對於楊梅的生長習性，他有著精準的判斷和把握。

據介紹，由於楊梅種植要求高、成熟期短、不耐運輸、儲存期短等客觀條件限制，南京水果市場上的楊梅大多産自溧水，而將楊梅引入南京的，正是南京楊梅種植第一人——喬春龍。

20多年前，喬春龍來到南京溧水，馴服荒山，堅持用最原始的方法種植有機楊梅，他説：“自然生長出來的楊梅，甜中帶酸、酸中帶甜，保留著小時候的味道。”

芊芊楊梅園一共種有六千多株20年以上樹齡的楊梅老樹，挂果密集，品種多樣，口味醇厚鮮甜，是夏季不可多得的開胃水果。為提升遊客採摘體驗，園內同時配套有旅遊觀光、鮮果採摘、用餐、民宿等服務項目，讓楊梅紅成為遊客夏日的一抹獨特記憶。

2024年南京市溧水區芊芊楊梅園鮮果採摘開放時間為6月6日至6月下旬，其中6月6日至6月9日為嘗鮮期，此時的楊梅尚未完全熟透，口味偏酸；6月10日至6月17日為最佳採摘期，此時的楊梅鮮果口味濃郁、滋味鮮甜、品質最好；6月17日之後，楊梅果將完全熟透，採摘將逐步進入收官階段。今年的芊芊楊梅採摘最佳時間正逢端午假期，想要品嘗這口夏日鮮甜的遊客，可導航“芊芊楊梅採摘園”自駕前往。（張明亮）