沙心鄉傳統特色産業為強村富民增添新動力

近日，江西省贛州市于都縣沙心鄉黃元米果節在精彩的《茶藍燈》非遺表演中拉開了帷幕。活動現場，身穿典型民俗服飾的村民手持木棍，將黃元米果製作過程完美呈現，嫺熟的表演不時引得陣陣掌聲。

當村民們合力將倒騰好的黃元米果高高舉起那一刻，觀眾紛紛掏出手機拍照留念、留住精彩瞬間。在黃元米果美食體驗展區，色澤金黃、氣香質軟的黃元米果讓從四面八方趕來的遊客爭相品嘗、唇齒留香。活動當天，就賣出了4萬公斤黃元米果，價值60余萬元。于都縣沙心商會會長謝和發表示，沙心黃元米果柔軟細嫩、熏香味鮮，是饋贈客人的上乘禮物。此次活動中，商會認購了1.5萬公斤，並且會陸續介紹更多的客戶購買，讓沙心美食成為粵港澳大灣區市民舌尖上的美食。

沙心鄉黨委書記吳宏平表示，沙心黃元米果是傳統美食，在沙心，有著“不打黃元米果不過年”的風俗。近年來，沙心鄉結合資源稟賦、特色優勢，在經過多方走訪調研、充分聽取人大代表意見後，確定了以發展沙心特色黃元米果、小黃牛為主導的“2+N”産業發展思路。按照“黨支部+合作社+大戶（農戶）”發展模式，充分發揮黨支部領頭雁作用，突出合作社帶頭示範，不斷培育致富帶頭人，建成了沙心傳統黃元米果廠，在全鄉5個村培育了9家黃元米果製作小作坊，推動黃元米果標準化、規模化、品牌化發展，不斷提高品質、提升影響力。全鄉黃元米果年産量20萬公斤以上、年産值超過320萬元。如今，金燦燦的黃元米果真正成了沙心10000余名村民增收致富的“黃金果”，村級集體經濟也趁勢不斷發展壯大。

文/圖 宋嘉華、淩志斌