南京：築牢安全防線 守護舌尖上的“年味兒”

春節即將來臨，保障市民度過一個喜慶祥和、安全舒心的春節，市場監管力量不能少。1月17日，南京市召開2023年保障群眾過好春節系列新聞發佈會首場——“市場保供及春運保障”專場，通報了南京食品安全工作情況。

築牢“年貨”安全防線

南京市市場監督管理局針對節日市場消費特點，在實施食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的基礎上，加大安全把關力度，突出生産企業、批發市場、農貿市場、商超等重點領域，對“米麵油肉蛋奶”、蔬菜水果等大宗食品開展全環節檢查。截至目前，檢查食品生産企業139家次，發現並整改問題58個；抽檢重點品種850批次，合格率99.76%。

築牢“餐飲”安全防線

近期，市民外出聚餐較多，“煙火氣”逐漸回歸，南京市市場監督管理局以春節期間正常營業的餐飲單位為重點，對2400多家單位開展“年夜飯”安全專項檢查，重點督促餐飲單位嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》，確保原料採購、製作、包裝、儲存全過程的安全，讓大家吃得更健康、更安心。

為滿足節日期間市民外賣訂餐需求，南京市市場監督管理局積極幫扶外賣平臺做好騎手返崗鼓勵工作，線上監測、線下監管外賣供餐單位，督促外賣平臺履行審查、監督、配送、維權四個責任，保證堂食食品、外賣食品同質同標。同時，要求外賣食品貼上“食安封簽”，提倡“無接觸配送”新模式，確保配送過程不受污染，切實保障消費者的合法權益。

築牢“保供穩價”防線

節日市場價格監管一直是南京市場監管部門重點關注的領域之一。近期，南京市市場監督管理局對各類主副食品經營場所開展了價格巡查、價格提醒告誡，嚴防節日期間價格欺詐、囤積居奇、哄抬價格、串通漲價等違法行為，切實維護市場價格秩序。廣大市民如果發現商家存在價格違法行為，可以向市場監管部門反映。

築牢“社會共治”防線

食品安全無小事，社會監督靠大家。目前，南京市已組建“新時代文明實踐食品安全志願服務隊伍”800余支，志願者人數過萬。志願者涵蓋院校學生、黨員幹部、專家學者、基層工作人員、食品從業人員以及普通消費者等不同群體，他們活躍在城市各個角落，協助打通食品安全“最後一公里”。節日期間，志願者隊伍也將繼續發揮社會監督作用，共同築起保障春節食品安全的“社會共治”防線。（寧市軒）