專家支招“三夏”麥收 科學減少機收損失

麥收時節，山東省青島市即墨藍谷高新區東皋埠小學學生們種植的小麥迎來豐收。孩子們在老師的指導下，收割小麥、撿拾麥穗、脫粒晾曬，在忙碌中感受勞動的艱辛和豐收的快樂。圖為6月8日，青島藍谷高新區東皋埠小學的學生在麥田裏搬運收穫的小麥。新華社發（梁孝鵬攝） 

截至6月8日，全國已收穫小麥麵積1.8億畝，收穫進度59.4%，進度比去年快約5.1個百分點。其中機收面積1.78億畝，日機收面積1310萬畝。農業農村部要求，大力推進機收減損，協調增加小麥晾曬場地和烘乾設施供給，能多挽回一斤是一斤，努力實現顆粒歸倉。

那麼，哪些是影響損耗率的重要因素？如何科學地減少機收損失？為此，科技日報記者採訪了國家重點研發計劃“糧食豐産增效科技創新”專項“河北水熱資源限制區小麥—玉米産後減損、技術擴散與綜合評價”課題組。

該課題組曾于2018年6—7月對河北省辛集市、清苑縣和寧晉縣6個村160農戶實地調查小麥收穫損失，並於2018年9—10月對辛集市3個鄉鎮10個村279個農戶實地調查玉米收穫損失。

“我們運用Tobit模型（一種樣本選擇模型）實證研究了小麥和玉米收穫損失的主要影響因素。研究發現，河北省小麥收穫損失率均值為3.696%，辛集市農戶玉米收穫損失率均值在2.43%左右。課題組同時開展了農機手降低收穫減損培訓，通過對農機手的培訓和對收穫機械撥禾輪圓周速度、作業檔位、前割臺高度、剝皮輪鬆緊度等參數的優化，小麥、玉米機械收穫損失率平均降低了0.74%。”課題負責人、河北農業大學教授陶佩君告訴記者。

“我們發現，小麥品種、適時收穫、收穫期間的天氣狀況、收穫作業的精細程度和糧食損失的認知度等因素可明顯影響小麥的收穫損失；土地的細碎化程度和蟲害程度也會對小麥的收穫損失造成明顯影響。”課題骨幹、河北農業大學教授李慧靜進一步分析，農戶農業收入佔比、種植規模、收穫機械使用年限、機手作業水準和收穫時機對玉米收穫損失率亦有明顯影響；同時，不同的玉米品種收穫損失率也明顯不同。

如何科學地減少機收損失？課題人員、河北農業大學博士姚亞亞建議，在收割之前，要組織農機相關技術人員對機手進行指導培訓，依據天氣、小麥玉米成熟度等因素，對機具進行適當調試；在收割中，要根據具體的作業條件，選擇適當的作業參數，如在轉彎時，應停止收割，採用倒車法或兜圈直角法，不可邊割邊轉彎，以免壓倒未收割的植株；當小麥和玉米較稠密、植株較大、産量較高，早晚或者雨後小麥和玉米濕度較大時，應適當降低作業速度。

“為了盡可能地降低小麥機械收穫損失，建議要合理安排小麥收割時間，合理安排機械作業時間，收割機的機收作業品質要滿足相關要求；要提高小麥收割機的智慧化與自動化水準；要儘量選擇性狀優良的小麥品種，注重對小麥收穫期的管理。在降低玉米機械收穫損失方面，建議合理設計摘穗輥結構，優化摘穗輥輥型。為了降低因惡劣天氣或災害造成的損失，要加大對玉米植株倒伏收穫技術的研發，提高玉米收穫機對倒伏玉米植株的收割能力；要系統培訓機手對玉米收穫機的正確操作方法和維護保養知識。”陶佩君説。