“冷資源”成為“熱經濟”，你對冰雪産業了解多少？

視頻製作：實習生周睿知

北京冬奧會使得人們對冰雪運動的關注度和參與度持續高漲，這股熱情也正在帶動國內“冰雪經濟”快速發展。“冰雪産業系統龐大、發展潛力巨大，有望成為中國消費經濟中的新亮點。”北京第二外國語學院旅遊科學學院院長、教授呂寧在接受人民網“強觀察”欄目採訪時表示。

雙端發力，實現冰雪産業飛速增長

中國旅遊研究院最近發佈的《中國冰雪旅遊發展報告(2022)》顯示，全國冰雪休閒旅遊人數從2016-2017冰雪季的1.7億人次，增加到 2020-2021冰雪季的2.54億人次，預計2021-2022冰雪季全國冰雪休閒旅遊規模將達到3.05億人次。

對此，呂寧表示，這種變化與北京冬奧會的舉辦密不可分。“從需求端看，除了參與人數的增長外，還有一個重要表現就是冰雪參與者的重遊率、重復到訪率非常高。”

《2020中國滑雪産業白皮書》顯示，2020-2021雪季財年（滑雪産業的統計時間為當年5月1日至下一年4月30日）期間，一次性體驗滑雪者佔比由2019年的72.04%下降至57.64%，滑雪者在國內滑雪場的每人平均滑雪次數由2019年的1.60次上升為1.91次。

在呂寧看來，這種變化説明重復的冰雪消費需求日漸旺盛，整個冰雪産業擁有非常龐大的市場基礎。

“從供給端來看，全國冰雪場地有效供給極大提升，人民參與冰雪運動更加便利。”呂寧表示，包括休閒健身、冰雪旅遊、賽事觀看、場館運營、裝置裝備等內容都是供給端參與的重要切口。此外，從單一的滑雪場到集食住行遊購娛綜合性服務為一體的滑雪小鎮、國家級滑雪旅遊度假地，實際就是供給聚集的産業表現。

三路並舉，推動冰雪産業可持續發展

“家門口辦冬奧”為冰雪經濟營造了更好的市場環境，為各地冰雪産業的發展帶來前所未有的機遇。那麼，如何推動冰雪産業高品質可持續發展？

呂寧建議，首先是做大做強做實冰雪産業集聚區，依託冰雪賽事和冰雪旅遊，實施“冰雪+”工程，促進冰雪産業與文化、旅遊、體育、康養、傳媒等其他産業深度融合，重點打造國際冰雪運動休閒基地、高端滑雪賽事活動基地，將亞太地區構建成繼阿爾卑斯地區、北美地區之後的第三增長極。

“其次是要加快提升我國冰雪企業自主研發能力。”呂寧介紹，2019年，我國新增的1149台造雪機中國産達到467台，但架空索道等核心雪場設備的國産化率還比較低。因此，培育一批具有國際競爭力和比較優勢的冰雪科技企業，是我國冰雪産業穩固發展的重要保障。

“‘冰天雪地也是金山銀山’，打造國際頂級冰雪賽事活動平臺和冰雪旅遊度假地應堅持‘保護與發展並舉’的原則，實現生態保護與經濟發展比翼齊飛。”呂寧説。

展望未來，繼續提高冰雪消費引領作用

根據《冰雪運動發展規劃（2016-2025年）》，到2025年，中國冰雪産業總規模將達1萬億元。

如何實現這一目標？“冰雪運動的專業化和與之相對應的冰雪旅遊的大眾化是未來冰雪産業發展的兩大重點。”呂寧説。

“冰雪運動專業化是杜絕一次性消費的最好良藥。”呂寧表示，為冰雪運動參與者配備標準化的冰雪服務、科技化的設施裝備與專業的運動員教練指導，不斷完善冰雪專業人才培養路徑，做到精心培養和精準就業相結合，提升冰雪人才的專業化水準。

冰雪消費具有極強的帶動性、旺盛的市場需求和區域聚集性。呂寧認為，冰雪旅遊聚集區應結合自身文化特點，突出區域特點，比如可以和溫泉、民俗文化、民族特色相結合，實現冰雪産品的品牌化。“以前我們打造的國際品牌可能是東北三省，是北大湖，未來新的增長極就是京張文化體育旅遊帶，崇禮將會是一個非常重要的點，所以品牌化是我們必須堅持走下去的一條路。”

“借助北京冬奧會的‘東風’，冰雪消費目前呈現出很高的熱度，但目前冰雪消費結構比較單一、産品組合度不高，甚至服務品質參差不齊的情況時有出現，行業如何自律、服務品質如何提升、冰雪經濟熱度如何延續等等這些問題，都是需要考慮並解決的。”呂寧説。