"歐洲豬肉，從農場到餐桌的卓越品質" 天津餐廳周推廣活動正式啟幕

中國網4月22日訊   4月21日，由西班牙豬業聯盟（INTERPORC）和葡萄牙豬肉行業協會（AGRUPALTO）共同組織、歐盟出資贊助的“歐洲豬肉，從農場到餐桌的卓越品質”餐廳推廣活動在Maison Flo福樓法餐廳啟幕。活動期間，食客們可以在Maison Flo福樓法餐廳、1981時尚西餐廳、弗拉門戈西班牙餐廳酒吧和La Semana西班牙餐廳品嘗到各餐廳為本次活動專門定制的歐洲豬肉限定功能表。據悉，活動將持續2周至5月5日（La Semana西班牙餐廳持續3周至5月12日）。

“歐洲豬肉，從農場到餐桌的卓越品質”餐廳周開幕日現場

在開幕式上，Maison Flo福樓法餐廳總廚Terry Fu為賓客們帶來了精心定制的歐洲豬肉功能表，並向在場的賓客講解了每道歐洲豬肉菜品的特色之處，讓賓客們對歐洲豬肉安全、優質、重視動物福利等主要特點進行了深入了解。

餐廳總廚Terry Fu向賓客介紹歐洲豬肉定制功能表

據介紹，歐洲豬肉的美味和優質，得益於其強大的養豬業基礎，及其在安全、品質、可追溯性和動物福利方面的高標準，使其深受全球消費者的喜愛。歐盟委員會對豬肉實施的是從農場到餐桌戰略，即控制整個肉類生産鏈。這些安全標準確定了嚴格的食品生産原則，涵蓋從動物飼料和藥物使用到運輸、屠宰、切割、加工，以及最終産品包裝的全過程，以確保歐洲豬肉成為世界著名的安心好豬肉。 

賓客品嘗來自西班牙和葡萄牙的歐洲豬肉菜品

隸屬於歐盟體系的西班牙和葡萄牙，在生豬的養殖過程中崇尚自然的飼養方式，杜絕抗生素、激素和生長促進劑，以自然，可持續的方式照料動物，使其自然生長。也正得益於自然的飼育，歐洲豬肉才更加美味，經過高品質的穀物飼料餵養，歐洲豬肉的脂肪醇厚清香，瘦肉肉汁豐腴。無論是煎、炸還是慢燉，歐洲豬肉的肉質依然細嫩可口，入口即化，“肉味兒”更足，口口濃香。

開幕日定制功能表： 主菜 - 慢煮西班牙豬腩肉配松露馬鈴薯泥

據了解，“歐洲豬肉，從農場到餐桌的卓越品質”主題活動還將通過“享味歐洲豬肉”官方微信、微網志、抖音和領英平臺進行線上推廣，並將舉行一系列的線下活動，包括但不限于：烹飪大賽、品鑒會、研討會、歐洲實地考察團、各類展會等，以借此全方位地向中國市場推廣來自西班牙和葡萄牙，安全、美味、高品質的歐洲豬肉，呈現一場來自西班牙和葡萄牙的安全優質豬肉美食之旅。