魚油能改善皮膚炎症反應

（記者孫國根）復旦大學公共衛生學院闞海東教授課題組與陳仁傑副教授帶領林之靖博士和牛越博士研究發現，膳食補充魚油可降低大氣細顆粒物（PM2.5）暴露導致的皮膚炎症反應和氧化應激損傷，對皮膚具有潛在的保護作用。該研究對指導我國居民選擇簡易可行的個體化防護措施以降低大氣污染導致的皮膚健康危害，具有重要的公共衛生學意義。該成果近日已線上發表在《英國皮膚病學雜誌》上。

  闞海東介紹，採取有效的個體化措施預防PM2.5造成的健康危害，是環境健康領域當前一個重要的研究方向。皮膚是連接機體與外界環境的橋梁，也是人體防禦PM2.5等空氣污染物的第一道屏障。研究發現，大氣PM2.5暴露與炎性皮膚病、濕疹、皮膚老化、色素沉著等相關。

  為準確評估膳食補充魚油對PM2.5皮膚健康效應的干預作用，課題組設計了一項隨機、雙盲、安慰劑對照研究。結果發現，安慰劑組PM2.5暴露與分佈在皮膚的炎症因子（白介素-1α）與羰基蛋白水準（反映皮膚老化的指標）升高顯著相關，與皮膚谷胱甘肽水準（保護皮膚免受損傷的指標）降低顯著相關，而魚油組的這些關聯大部分減弱或消失。大氣PM2.5濃度每立方增加10毫克，在滯後0～48小時，魚油組皮膚炎症因子白介素-1α水準的增量與安慰劑組相比降低41.55%；在滯後0～24小時，魚油組皮膚羰基蛋白水準的老化增量與安慰劑組相比降低22.01%。