藥補不如食補 四款藥膳可驅寒

冬天將近，天氣越來越冷，正是進補的好時節。俗語雲，藥補不如食補。各種冬季養生藥膳對於增強體質、抵禦寒冬，具有不可替代的作用。藥膳要根據體質進行選擇，才能達到最佳的養生效果。下面推薦四款冬季養生藥膳，快來對證補一補，驅驅寒氣。

當歸生薑羊肉湯

原料：羊肉250克，當歸15克，生薑30克。

制法：羊肉洗凈、切塊，用開水淖過後瀝幹水；當歸、生薑分別用清水洗凈，生薑切片。將生薑下鍋略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水幹，鏟起，與當歸一同放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時～3小時，調味供用。

功效：溫中補血、調經散寒。其中，當歸補血和血，調經止痛，潤燥滑腸；生薑解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳；羊肉溫補填精。

適應證：女性血虛寒凝致月經不調，包括月經推遲、月經量少、閉經、痛經、經期頭痛等；子宮發育不良、胎動不安、習慣性流産、産後腹痛、頭暈等；男性陽痿、寒疝、前列腺炎、前列腺增生等。尤其適合面色蒼白、手腳冰冷、小便清長、怕冷的人群。

姜糖蘇葉飲

原料：生薑3克，紅糖15克，紫蘇葉3克。

制法：將生薑洗凈，切成細絲，與蘇葉一起放入瓷杯內，再加紅糖，用開水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。

功效：溫經解表散寒。

適應證：受涼或受風後周身怕冷明顯的風寒感冒；咳嗽氣喘伴怕冷者；吃魚蟹之後腹痛噁心者；偏正頭痛兼怕風、怕涼者；小兒因肚子受涼而嘔吐、腹瀉者。

五味枸杞飲

原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內，加水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克攪勻，分次飲用。

功效：健脾胃，補肝腎，養心血，生津止渴。

適應證：五臟虛虧，氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等症。

丹參酒

原料：丹參200克，米酒1000克。

制法：將丹參粉碎，用米酒浸泡半個月，早晚服用，每次15毫升。

功效：活血化瘀。

適應證：血瘀閉經、痛經，伴有腹部發涼者。也可作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。

除上述推薦的養生藥膳外，在寒冷的冬日裏還需注意不過勞，以免陽氣過度釋放；不熬夜，不過早起床，因早起鍛鍊可能透支陽氣，尤其是中老年人；避風寒，保暖，保護重點部位。