“中國柑橘城”忠縣的農業供給側改革之路

地處三峽庫區腹地的重慶忠縣境內，茫茫橘海中挺立著一棵特殊的柑橘樹。樹前石碑上寫著“奠基樹”字樣，它是22年前由當地引進的第一粒種子培育而成的柑橘樹。

享有“中國柑橘城”美譽的忠縣，從一粒種子起步，如今已擁有數十萬畝橘海，形成鮮冷橙汁等完整的深加工産業鏈條，並打造國家級田園綜合體，推動一二三産業融合發展，走出一條“從一粒種子到一杯橙汁再到一座公園”的農業供給側改革之路。

從一粒種子到一片橘海

中國是世界柑橘原産國，忠縣所處的三峽庫區是世界公認最適宜種植柑橘的地區之一。

1200多年前，詩聖杜甫遊覽忠州(現忠縣)大禹古廟後，揮筆寫下“荒庭垂桔柚，古屋畫龍蛇”的詩句；白居易任忠州刺史期間，帶領百姓開山、修路、種果，種的正是柑橘。

然而，由於品種單一、生産方式落後，柑橘遲遲未能帶動當地脫貧致富。直到1997年，忠縣引進美國施格蘭公司，與重慶三峽建設集團合作實施三峽柑橘産業化項目，種下現代柑橘産業的第一粒種子。

“從那以後，忠縣柑橘逐漸向現代化生産轉化。”忠縣果業局局長熊長春説，柑橘品種從美國引進，同時加以自主研發，育苗使用脫毒容器、栽植由經緯儀放線分區定植，忠縣柑橘品種、育苗、建園等均通過國際採標確認。

一粒種子已成長為一片橘海。全縣柑橘種植面積達到35.6萬畝，並形成早中晚熟配套的品種體系，確保四季均有鮮果批量上市。2008年，中國果品流通協會授予忠縣“中國柑橘城”稱號。

在長江之畔的涂井鄉友誼村，登上觀景臺極目遠眺，一望無際的橘林隨群山起伏似海。著名作家馬識途返回忠縣老家時，被這幅美景所震撼，欣然題寫“三峽橘海”四個大字。

如今不只是友誼村，“半城山水滿城橘”已成為忠縣特有風景：墨綠連綿，金橘滿枝，漫步其間，既能享耳目之娛，又能飽口腹之欲。

從一杯橙汁到“榨幹吃盡”

在重慶派森百橙汁有限公司車間，新鮮柑橘經過清洗、分級、榨汁、消毒等程式後，搖身一變成為橙汁，存入密封袋冷藏。

“柑橘從採摘到加工成鮮冷橙汁必須在24小時內完成，才能保證色澤、口感和品質。”重慶派森百橙汁有限公司副總經理沈洋説，派森百橙汁已躋身國宴飲品，並在國內多個大中城市銷售，也出口到日本、南韓等國家。

如今，忠縣已形成“從一粒種子到一杯橙汁”的加工産業鏈。熊長春説，全縣已培育出派森百橙汁有限公司等加工企業，實現加工柑橘5萬噸，生産橙汁2萬噸，加工産值6億元。

橙汁，只是加工産業鏈的起點。柑橘加工産生大量皮渣，填埋處理容易産生污染。忠縣選擇科研攻關，先後投入3000多萬元研發柑橘皮渣處理工藝。

人見人厭的柑橘皮渣也成了加工産業鏈的重要一環。在忠縣國家農業科技園區，皮渣經過酸提、鹼提、提純等複雜工序，提取出來的淡黃色粉狀的橙皮甙身價倍增——它是抑制腫瘤的藥物原材料。

橘皮甙也不是這條鏈條的終端。沈洋説，提煉完橘皮甙等多種産品的皮渣廢料，最終可生産成有機肥，再賣給農戶或企業種植柑橘，完成“從果樹裏來，到果樹裏去”的綠色迴圈。

“榨幹吃盡，是忠縣拓展柑橘加工産業鏈的目標。”熊長春説，除橙汁、橘皮甙、有機肥之外，忠縣的柑橘産品還包括精油、果酒、橘蓉等10余種，全産業鏈目標基本實現。

從一片橘海到一座公園

前不久，3000多名馬拉松選手匯聚到忠縣新立鎮。裁判一聲槍響，選手們浩浩蕩蕩從新立鎮起跑，穿越萬畝橘園，聞著沁人心脾的橘香，奔跑在色彩斑斕的賽道上。

與此次“田園馬拉松”同時舉行的“忠橙”文化旅遊節，攝影大賽、摸魚比賽、柑橘採摘等20余項活動，吸引全國近30萬遊客涌入新立鎮。

其背後是忠縣發展柑橘産業的新目標，即建設“三峽橘鄉”國家級田園綜合體，在柑橘種植業和加工業基礎上，發展文化旅遊，推進一二三産業融合發展。

兩年前，“三峽橘鄉”獲批全國首批國家級田園綜合體試點項目，涵蓋新立鎮、雙桂鎮的10個村(社區)。如今的“三峽橘鄉”儼然一座柑橘主題公園。

古樸的巴渝民宿掩映在萬畝橘海中，馬拉松廊道、慢行步道蜿蜒起伏。遊客可採摘新鮮柑橘，體驗橘鄉特色民宿，也可在柑橘品種博覽園觀賞大如西瓜、小如金豆的數百個柑橘品種，在橘藝手工坊親手榨出一杯橙汁……今年前三季度，“三峽橘鄉”共接待遊客102萬人次，實現旅遊收入5830萬元。

果農的增收渠道因此得以拓寬。新立鎮文筆社區村民伯志油算了一筆賬：“以前，我的500多畝柑橘主要賣給經銷商，年産值約150萬元；田園綜合體建設後，我同時發展採摘、農家樂等，去年僅旅遊收入就達120萬元，總産值達350萬元。”

數據顯示，忠縣柑橘綜合産值已超過36億元，佔全縣農業總産值近四成，畝産值超過1萬元，帶動全縣20萬果農致富，每人平均年增收超過1.3萬元。（李勇 徐旭忠 趙宇飛）