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體虛,煲核桃蓮子豬心湯

發佈時間:2019-10-18 15:39:37  |  來源:人民網  |  作者:楊志敏  |  責任編輯:周思楊

對於久病、産後、年老體虛以及愛出虛汗者,可常煲核桃蓮子豬心湯。

具體方法為:取豬心1個,瘦肉50克,核桃肉、蓮子各50克,紅棗4個,生薑5片,食鹽適量;蓮子去心,紅棗去核;豬心、瘦肉洗凈切塊,焯水備用;鍋內加水煮沸,放入所有食材,大火燒開,轉小火煲1小時,調味即可。

豬心取“以形補形”之意,能補心;蓮子益腎固精、養心安神,善補五臟不足,通利十二經脈;核桃補腎、益精、健腦;紅棗健脾、補血、安神。幾味共用,可固腎、益精、健腦。但本湯膳稍溫補,平時容易上火的人,應少放生薑,可加麥冬、石斛各15克,高脂血症患者也要少吃。


 
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