花生栗子雪耳煲脊骨湯 健脾潤燥

隨著生活水準的提高，超重、高血脂困擾著許多人。想要減肥的肥胖與高脂血症患者，可以常喝荷葉薏仁山楂茶。

具體做法為：取荷葉5克、炒薏仁10克、炒山楂3克（一人份）。上述藥材洗凈，放入茶壺內，加入適量熱開水，加蓋浸泡5分鐘，加少許糖調味，即可飲用。荷葉味苦辛，微澀，性涼，可清暑化濕、升發清陽。《本草綱目》中記載：“荷葉服之，令人瘦劣”，結合現代藥理研究成果來理解，就是有助於減肥、控制血脂，對於肥胖和高脂血症患者來説效果很好。薏仁微寒，具有清熱祛濕的作用；山楂消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂。為中和藥材的寒涼之性，又不失其祛濕消脂之功，能適合更多人群飲用，在這裡用的是炒薏仁和炒山楂。高血壓、冠心病痰濕型人群也可日常保健食用。

需注意的是，本方孕婦忌食，氣血虛弱者及體弱小兒不宜多食。血糖高者可少加或不加糖。