高血壓是中老年人的常見病,高血壓患者或準高血壓人群,除了定期監測血壓、堅持服藥外,在一日三餐需要注意些什麼,也有助於保持血壓問題呢?聽聽廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科常少瓊主治醫師為您推薦的食譜吧。
早餐
常少瓊建議,早餐,可以喝淮山薏米粥,有健脾祛濕、益氣養陰的作用;或者是喝蓮子百合粥,有清心安神的作用。
午餐&晚餐
午餐或晚餐可以稍微吃些涼拌木耳或者清炒木耳荷蘭豆,有降脂活血的作用,木耳可以清除血管裏頭過多的血脂,通血管。
另外可以用番茄雞蛋湯、番茄炒雞蛋、番茄胡蘿蔔牛肉湯。番茄胡蘿蔔牛肉湯,酸酸甜甜,有生津止渴、養心安神的作用,很適合夏天飲用。
而苦瓜黃豆燜排骨,則有消暑、祛濕、清心除煩的作用。
有些時候還可以用冬瓜薏米煲水鴨,水鴨在中醫裏頭來説是屬於偏陰的食物,可以養陰、養津。在炎熱的夏天,用冬瓜薏米來煲水鴨,可以消暑、除濕,也有降脂、稍微降血壓的作用。
以上這幾種菜和湯水可以經常搭配著吃。
餐間飲品
兩餐之間,可以多喝一款降壓茶——菊花山楂決明子茶。
一般杭菊花、山楂、決明子各3克,放在茶杯裏,用開水衝,就有清肝明目、消脂降脂和降壓的作用。
但是如果平常有慢性胃炎的話,就是胃部不舒服的,我們可以把山楂去除或者把山楂換成枸杞子。(陳輝 張秋霞)