研究顯示,芒果的健康功效遠遠超出了人們預想的範圍。芒果中豐富的多酚類物質有助於降低血糖和抵禦炎症。
美國俄克拉荷馬大學的研究人員選取了20名患有肥胖症的成年人,要求他們在每天的飲食中加入10克芒果幹,持續12周。試驗結束後,儘管這些參與者的脂肪平均分佈程度沒有明顯改變,但他們的血糖水準卻顯著降低。