炎炎夏日，怎麼吃才解暑？

最近全國各地天氣 熱！熱！熱！

不知這樣的高溫天氣，你還扛得住嗎？怎樣解暑最科學健康呢？那些傳説的消暑利器可靠嗎?

西瓜

西瓜幾乎是人人都喜歡的水果，特別是在夏天，冰鎮西瓜被認為是“解暑利器”。這是因為西瓜瓤的水分含量很高，達93.3%，故食用西瓜可以為機體補充水分。

但是也不要忽視西瓜中所含的能量，半個西瓜(5斤左右)，所含能量就高達360kcal，相當於6兩米飯!。一次吃這麼多西瓜，能量攝入就會“超標”哦。所以，西瓜雖解暑，但也應適量，每天吃兩三塊就好。

啤酒

啤酒主要是由大麥芽、水和酒花製成，其含量最多的當然是水，但其能量也不少。一瓶600ml的啤酒所含能量大約是190kcal，相當於3兩多的米飯。

另外，啤酒的酒精含量雖低，但如果每次喝的量比較多，容易造成過度飲酒，這也是一個不容忽視的問題。一瓶600ml的啤酒，酒精量就達到了20g左右。中國居民膳食指南推薦，男性每日酒精的攝入量不應超過25克，女性不超過15克。過度飲酒會引起肝硬化、高血壓病、中風、糖尿病，同時還會引起肥胖、認知和思維障礙。對於那些輕易就喝個3、4瓶的人，都應該少喝啤酒，更不應把啤酒作為解暑飲品。

飲料

喝飲料正逐步成為年輕人的日常飲食習慣地一部分，在滿足我們口味的同時，也給我們的健康帶來風險。其原因在於大部分飲料都是含糖飲料，除特別標注“無糖”或“低糖”外，飲料的含糖量基本都大於5%。

例如普通碳酸飲料（如可樂、檸檬味汽水等）的含糖量約10%；而常見涼茶飲料含糖量約9%；一般的運動飲料含糖量約5%，在補充水分的同時，也攝入了大量的能量。

糖分與齲齒形成的關係密不可分，糖分與牙菌斑接觸會發生酸性反應,酸與牙齒鈣質會發生化學反應,造成鈣質缺失。有些軟飲料還含有果肉,粘在牙齒上不容易清潔,也是導致齲齒的一個原因。

雪糕、冰淇淋等

雪糕、冰淇淋等的主要原料是乳或乳製品、飲用水、糖、食用植物油，再加入蛋製品、水果、豆製品、巧克力等做成不同口味。普通的雪糕、冰淇淋凈重大概在70-80g左右，所能提供的水分有限，約40-70ml，不適合作為解暑食物。專家表示，人體每天通過穀物、糧食獲取的糖分約為50克。按此計算，每食用一份250克裝的大份冰激淩，就相當於攝入了接近人體一天吃飯獲得的糖分。

那麼，夏天究竟該如何解暑呢？

1、應足量飲水，最好是白開水，推薦每日飲水量應達到1500-1700毫升，少量多次，不要等到口渴時再喝水。

2、溫熱的茶水也是夏季理想的軟飲料，溫茶水既能補水，也能幫助降低皮膚溫度。溫熱的飲品能幫身體向神經系統傳遞熱信號，促使毛孔張開，促進汗腺的分泌，從而增加身體出汗率，以幫助我們降溫，避免正常情況下的中暑。

3、高溫或劇烈運動出汗較多時，除了水分的流失外，體內的鈉、鉀、鈣等礦物質也有一定程度的丟失，可以科學地選擇運動飲料。

3、最好不要喝/吃冰鎮的食物，特別是兒童和老人，它只能帶來口腔暫時的涼爽，不僅沒有起到使身體迅速降溫的效果，還會影響消化功能，有損胃腸健康。

4、綠豆有清熱、解暑、解毒、利尿的功效，夏日煮一鍋綠豆湯是消暑的好方法，當然，為了減少熱量攝入，建議大家少放糖或不放糖。