夏季健脾祛濕有良方

讀者：近日感覺濕氣比較重，可以煲什麼湯祛濕？

靚湯姐姐：夏至已過，炎熱暑濕的天氣已經不知不覺影響大家的生活。有一些人到了夏季，就會不想吃飯、沒有胃口以及濕氣重，導致出現頭重腳輕、渾身乏力的情況。廣州近日雨水頻繁光顧，讓一些人感覺睏倦乏力、萎靡不振。

夏季養生仍然要把清熱、健脾、祛濕放在首位。大家可以參考之前靚湯姐姐寫過的幾款夏季健脾祛濕的食療方。比如扁豆薏米赤小豆脊骨湯，材料包括白扁豆50克、薏米50克、赤小豆50克、脊骨500克（3~4人量），有健脾祛濕、利尿消腫的作用。

還有冬瓜蓮子煲小黃魚湯（帶芯蓮子50克或幹品20克、帶皮冬瓜300克、小黃魚1~2條、生薑適量），有祛暑除煩、清心安神的作用。

平日常用的海帶冬瓜薏米煲扇骨、鮮荷葉芡實瘦肉湯、老冬瓜木棉花燈芯花湯等，都有清熱祛濕的效果。