初夏養生：吃三鮮，忌三滿，多出汗

■ 明文

小滿過後，標誌著暑天濕熱正式拉開帷幕，應從初夏開始就做好夏季養生的準備。

多吃應季“三鮮”

1.冰糖櫻桃養胃祛濕。天津市第一中心醫院營養科副主任醫師譚桂軍表示，酸甜可口的櫻桃可以益脾養胃，祛風勝濕。《名醫別錄》中記載，“吃櫻桃，令人好顏色，美志”，櫻桃富含鐵元素和維生素C，適量食用有養顏潤膚之效。另外，櫻桃中維生素A含量較高，用眼較多者吃些很好。

大家可以嘗試冰糖櫻桃飲。櫻桃洗凈榨汁，調以冰糖當飲料喝，能養胃，對食欲不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒，對關節疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意櫻桃性溫，陰虛火旺者應少食。

2.爆炒蒜苔溫通活血。河南省中醫院針灸科呂沛宛認為，蒜苔是應季蔬菜，有溫中下氣之效，適合這個季節給身體補充陽氣。雖然天熱了，但有些人出現腹脹、腹痛等症狀，這是胃寒的表現，吃些蒜苔有溫補的作用。另外，蒜苔中還含有辣素、大蒜素，有消毒殺菌的作用。

不妨這樣吃蒜苔：頭天晚上把蒜苔洗凈切段，用鹽和生薑腌制（可以去辛辣），第二天早上將其爆炒，炒熟一點，適合腸胃功能較弱的人食用。但注意胃炎、胃潰瘍或熱性體質者不要多吃。

3.吃黃瓜把清熱解暑。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲指出，黃瓜性寒涼，水分也特足，爽快又清熱。但很多人不吃把黃瓜把，嫌棄它口感澀，沒水分，其實黃瓜中含有較多的苦味素，尤其是尾部，能降火、開胃，吃的時候可千萬別把黃瓜把扔掉了。另外，黃瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以適當多吃些。

切絲或拍黃瓜時很多水分和水溶性維生素會流失掉，而生吃黃瓜營養成分保存最好。注意黃瓜不宜多吃，每天不要超過半斤，脾胃虛寒的人應少吃。

初夏忌“三滿”

1.汗滿：貪涼易傷陽，養陽按揉足三里。初夏，天氣漸熱，汗液的排泄也會加快，中醫認為“氣隨汗脫”，而“氣者陽也”，所以人體陽氣也會受損。此外，熱天人比較貪涼，如空調、冷飲等，易受寒濕之邪而傷陽。

江蘇省南京市中西醫結合醫院針灸科王亮主治中醫師介紹説，夏季養護陽氣，補中益氣比較適合按揉足三里穴。該穴位在外膝眼下3寸，距脛骨前嵴一橫指，當脛骨前肌上。取穴時，由外膝眼向下量四橫指，在腓骨與脛骨之間，由脛骨旁量一橫指，該處即是。

具體方法是，用拇指指面著力於足三里穴位之上，垂直用力，向下按壓，按而揉之。其餘四指握拳或張開，起支撐作用。按揉時，會産生酸麻脹痛和走竄等感覺，持續數秒後，漸漸放鬆，如此反覆操作數次即可。

2.濕滿：雨多傷脾胃，練練熊戲祛脾濕。“小滿小滿，江滿河滿。”説明這時開始，雨水多起來，導致空氣潮濕，各種皮膚病，如腳氣、濕疹、汗斑、濕性皮膚病、足癬等易發生。中醫認為，這些皮膚病的發生與天氣悶熱及潮濕有關，尤以濕重為主要致病因素。

南京市中西醫結合醫院運動保健諮詢門診李靖副教授介紹説，中醫祛濕可通過健脾來實現，比較好的健脾運動是五禽戲中的熊戲。主要招式如下：身體仰臥，兩手抱著小腿，抬頭，身體先向左滾著地（最好在乾淨地面上或家中地板上鋪一層毛毯），再向右側滾著地，左右滾轉各7次。然後屈膝深蹲在地上，兩手在身旁按地，上體晃動，左右各7次。練熊戲時，要像熊那樣渾厚沉穩。

3.脅脹滿：天熱心煩，練練“坐功”心靜安。初夏由於氣溫增高，很多人會感覺胸脅部位脹滿，就是胸口堵得慌，容易出現心煩的現象。

南京市中西醫結合醫院治未病科主任醫師倪正推薦大家練練“坐功”來除煩。明代著名養生學家高濂在其所著的《遵生八箋》中記載了“小滿四月坐功”，具體方法為：每日淩晨3時~7時，正坐，一手手心向上用力托舉，一手手心向下，用力下按，各三至五次，然後牙齒叩動36次，調息吐納，津液咽入丹田9次。

夜短要早睡，出汗也養生

夏天晝長夜短，對很多人來説，按點睡覺是個難事兒。因此，初夏應及時調整作息，保證晚上10點到11點就寢，早上5點半到6點半起床，午飯後半小時短時午睡。這樣，等酷夏真正到來，我們就能養成合理的作息了。

夏天，很多人怕出汗，不愛鍛鍊。其實，適當鍛鍊，有利體內汗液排出，幫助祛除體內濕氣。不過，要選擇合適的運動，夏天應該少做一些強度太大的運動，比如，踢球、打籃球等。可早起或晚上太陽下山後，到公園或綠地散步、打拳、做操、跳舞等。