兩地紅棗煲豬尾養氣血

血虛者的臟腑、經絡、形體失養，常有面色淡白或萎黃、唇舌指甲色淡、頭暈眼花、心悸多夢、手足發麻、腰膝酸軟、骨蒸勞熱、盜汗消渴、鬚髮早白，以及婦女月經量少、色淡、閉經早等證候。

有上述症狀者，可煲兩地紅棗豬尾湯來緩解：取生地黃、熟地黃各30克，紅棗6枚，豬尾巴1條（連骶骨，約500克）；先將豬尾連骶骨洗凈、斬段，紅棗劈開，去核；連同生、熟地一齊置於砂鍋內，加入清水2升、白酒少許，大火煮開，小火熬一個半小時，調味即可。

方中，生地黃甘寒，功善清熱涼血、養陰生津；熟地黃甘微溫，善補血滋陰、益精填髄；紅棗甘溫，能補中益氣、養血安神；豬尾巴甘平，長于益腎滋陰、生肌壯骨。諸物合用，肝、脾、腎三臟並補，有良好的補中益氣、養血滋陰、益腎填髓、強筋骨、壯腰膝的作用，是秋季滋陰潤燥平補的佳品。▲