迎接餐飲業5萬億時代 擁抱商業零售新生態：中國新餐飲商業聯盟啟幕

近日,海底撈成功上市,總市值一度突破千億港元;打造餐飲生態圈的美團開盤更是市值突破4000億港元;餐飲業的投資和發展成為當前熱門話題。

而同時在杭州,由幫拖主辦、中國新餐飲商業聯盟(籌)聯合主辦的2018中國新經濟領袖峰會暨聯盟啟動儀式在麗晶美廬酒店舉行。

本次大會關注當前形勢下大家如何佈局及發展,如何共建共贏共用共助,是大會的主旋律。而如何跳出餐飲圈,擁抱新商業、新零售,實現餐飲品牌新的價值增長是餐飲聯盟啟動的初衷。所以,本次活動 邀請了15位幫拖合夥人代表進行上臺分享,涵蓋投資、時尚、潮流、新零售、餐飲、健康、音樂、兒童教育等領域,為所有嘉賓帶來了一場深度的思想盛宴,更是推動了大家新的合作發展。

各餐飲品牌創始人匯聚

棕櫚亞洲資本創始人&幫拖聯合創始人曹暉(香港)

曹暉先生作為幫拖的聯合創始人及大會致詞嘉賓,首先對大家的到來表示了感謝,同時主要分析了當前局勢,認為幫拖在這個時期,將會更具重要意義。希望大家精誠合作,攜手共赴。

致詞嘉賓:跨國科創新城運營集團浙江建工地産副董事長陳健

幫拖創始人李斌

幫拖創始人李斌先生首先對大家表示了感謝,認為自己是幫拖的首席服務生,他強調,幫拖是大家共建平臺,創始人首先要做好服務工作。李斌先生對幫拖一年多的發展進行了回顧,強調了幫拖的俱樂部和企業的雙重屬性,幫拖致力於打造産業生態連接樞紐,以合作交流、政企諮詢、股權投資、企業及項目孵化、慈善公益為核心價值和紐帶,跨界融合,打造産業新生態。

幫拖還特別安排了兩匹戰馬,預祝大家馬到功成;並讓騎手特別扮演中國古代騎兵和歐洲騎士,寓意希望大家跨界融合,並肩共赴。

嘉賓在ClubCorp杭州西湖美廬公館合影

全國大型快餐外賣領導品牌味捷餐飲董事長魯鋒

猛男的炒飯創始人劉飛

味捷餐飲董事長魯鋒和猛男的炒飯創始人劉飛兩位餐飲人代表演講之後,大會迎來了重磅好戲,中國新餐飲商業聯盟正式啟動,餐飲行業的資源整合及價值挖掘是幫拖接下來的重要戰略佈局,儀式啟動由籌備組幾位成員代表上臺,包括幫拖創始人李斌、一種味道創始人盧智、味捷餐飲董事長魯鋒、王氏集團總裁王志強、浙江華焱品牌管理負責人曹錦、渝老倌&紅盔甲創始人劉連有、粥飯世家創始人薛猛、猛男的炒飯創始人劉飛。

中國新餐飲商業聯盟啟動儀式

首批參與聯盟啟動的餐飲品牌還有尊寶披薩、千島湖牧場、七小將食餅筒、北疆飯店、老廚人深海燉鍋、牛助你、鍋小俠、羊班長、君芳、嫂子很忙、味曉飽、仙都辣醬鴨、港豐大酒店、金私燕、鹿旁、馬姐炭屋、渝老倌、魔沸沸炸貨鋪、大龍燚、莫卡鄉村、遇蔬、馬丫東北飯兒、千骨千味、留朋音樂餐吧等。

幫拖創始人&聯盟發起成員李斌説,“新餐飲”會更多聚焦餐飲的連鎖品牌,重點關注包括創新型餐飲品牌、快餐外賣等,最重要的是聯盟價值挖掘,除了傳統的品牌孵化、聯合進駐物業、聯合推廣、共用資源等基礎功能外,我們有自己獨有的生態資源及核心商業模式,包括明星餐飲品牌的打造,推動餐飲界的造星計劃等;而“商業”二字代表著餐飲的商業生態。

聯盟的主要發起成員一種味道董事長盧智説:與傳統餐飲聯盟不同之處在於,這個餐飲聯盟是由餐飲人自發而聚,大家更有目標和凝聚力,我們希望與幫拖一起,真正的服務到餐飲品牌,特別是幫拖圈層對新零售及線上線下的理念和實踐資源,是我們所有餐飲品牌長期發展的新引擎。

此外,著名投資人張思堅、ENG聯合創始人&時尚國際投資發展有限公司董事長許鋮熙、麗晶美廬酒店總經理龍卡兒、曾任多家知名上市公司高管&高點資本CEO張震頻、知名音樂製作人&九天音樂CEO馬智勇、最受明星與新貴熱愛的買手品牌NY fashion studio創始人寧軼、法國Beauville Arts&音樂學院中國區負責人&幫拖香港負責人唐加威、藍血精英代表人物&幫拖歐洲負責人凱嵐(英國)、美國BELL貝爾直升機中國區經理郭詩碩、正生幹細胞生物科技負責人湯佳學(台灣)等嘉賓輪番上陣,紛紛發表了自己的行業見解、項目介紹和合作空間等。

餐飲聯盟發起人之 一種味道董事長盧智、王氏集團王志強

餐飲聯盟成員與幫友胡一平先生、演員洪天明共同探討

本次活動大家討論的主要觀點有:餐飲業即將進入一個新的競爭階段,一是繼續規模化、連鎖化,二是品牌更新迭代的頻率將會更快,品牌週期更短;三是在經濟大背景下,中低消費成為剛需,外賣産業迎來爆髮式增長;四是在資本和新的商業加盟模式結合下,或許以前需要數十年打造的餐飲王國,當下只要短短一二年時間;五是對當前形勢,餐飲品牌及企業發展戰略,總結為一個“快”字,能跑不走;六是匠心餐飲仍然可敬,除了協同各餐飲品牌快速發展外,聯盟也將對匠心及傳承類餐飲品牌進行深度扶持;七是歡迎更多的餐飲人匯聚到聯盟大家庭,大家是溫暖同行的夥伴。