海底椰燉雪梨 滋陰養肺潤膚養顏

原標題：海底椰燉雪梨

主要功效：滋陰養肺，潤膚養顏

推薦人群：秋燥明顯人群，秋季保健湯

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

材料：雪梨1~2個、海底椰20克、蜜棗兩個、冰糖適量（1人量）。

製作方法：雪梨去核切塊備用，海底椰洗凈濾幹，與蜜棗一起放入燉盅，放入清水500毫升，大火煮開後轉小火45分鐘，放入雪梨及適量冰糖，小火慢燉20分鐘。

湯品點評：

現在有些人往往會感到口乾、唇幹、咽幹、膚幹，有些人還會出現鼻塞、流涕、咳嗽等症狀，這都是秋燥的表現。因此，秋季主要的養身要訣就是補水，我們可以學習一下古人的抗燥良方：朝朝鹽水，晚晚蜜湯。即早晨起床時喝些鹽水，晚上喝些蜜糖水或者是甜湯。今天給大家介紹對秋燥引起的咳嗽特別有效的補水養肺蜜湯——海底椰燉雪梨。

秋天是梨子上市的季節，它“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，生津潤燥、清熱化痰的效果很好，連皮一起吃還能幫助清潔口腔牙齒上的牙菌斑，防治蛀牙。

海底椰味道清香，是廣東人很喜歡的煲湯料，能除燥清熱，止肺熱咳嗽，和梨子搭配能起到滋陰潤肺、潤膚養顏的效果。