吃點草莓護腸道

久坐可以引發許多現代病，其中包括各類炎症性腸道疾病。最近，美國科學家的一項新研究發現，每天吃一把草莓有助減輕結腸炎症，改善腸道健康。

炎症性腸病主要包括潰瘍性結腸炎和克羅恩病，患者通過藥物或手術治療可以緩解症狀，但改變飲食習慣對控制病情也很重要。美國馬薩諸塞大學研究人員給患炎症性腸病的小鼠喂食草莓粉末，觀察發現，小鼠結腸內的炎症反應減少，結腸壁上參與炎症的免疫細胞數量下降；腸道內有害菌的數目顯著降低，而有益菌數量則變多了。

該研究領導者、馬薩諸塞大學阿姆赫斯特分校肖杭（音）博士説：“當今久坐不動的生活方式和高糖、高脂肪、低纖維的飲食方式，可能會增加結腸炎症和炎症性腸病惡化風險。難以改變生活方式時，可以通過改善飲食來控制病情。”他指出，每天吃250克草莓就足以減輕腹瀉症狀和結腸組織炎症，還可緩解由炎症性腸病引發的有害細菌滋生、健康細菌減少問題，恢復腸道菌群平衡。▲ （李悅康）