專訪吳松航談奶粉配方註冊制

原標題：專訪吳松航談奶粉配方註冊制：機遇大於挑戰!

奶粉行業進入加速洗牌階段。奶粉配方註冊制10月起實施，按新政要求，每個企業不得超過3個配方系列共9種産品配方。專家預測，市場現有的2000多個品牌中，約有四分之三品牌會被清理出局。註冊制對品牌奶企意味著什麼?記者對北京三元食品股份有限公司奶粉事業部總經理吳松航進行了專訪。

“註冊制對三元奶粉來説是機遇大於挑戰。”吳松航談起奶粉新政非常鎮定，“我們的品牌數目前超過3個，但我們有兩個企業有合格的許可證，可以生産奶粉。另一個重要因素是，三元的主要品項不會受到影響，一些小品牌被淘汰後將空出大量市場，這對於我們來説是很有利的。”

吳松航介紹説，註冊制的限制也可能突破，只要企業有新的技術研發成果。而國家母乳研究中心在三元，三元已經發佈了中國母嬰數據庫，科研效果顯著，奶粉技術更新對三元來説並不難。

這也就是為什麼別的奶粉品牌在不斷削減産品，而三元卻于10月26日推出了新品牌“超級金裝愛力優嬰幼兒配方奶粉”的原因，做創新，做産品升級。這次推出接近母乳的奶粉賣點具有相當強的市場號召力。

據了解，這款奶粉的營養成分更類似母乳，具體而言，奶粉中含有乳鐵蛋白，能幫助嬰兒自身免疫系統的發育;含有OPO結構脂肪，這同時也是母乳的脂肪成分，和母乳的脂肪結構一樣，更易於寶寶腸道的消化吸收，提升寶寶對鈣的吸收，進一步模擬了母乳的脂肪酸功能;含有α乳清蛋白這一母乳中主要的蛋白;含有DHA，有利於視覺功能的發育和成熟;含有母乳中含有的葉黃素的成分，保護嬰兒的視網膜。

這幾年，三元奶粉沒少在創新上下功夫。吳松航也深刻認識到，要使企業騰飛，沒有紮實地科技創新作依託是不成的。

2014年，在國家科技部和北京市科委支援下，三元食品籌建了“國家母嬰乳品健康工程技術研究中心”，建成了包括20余臺先進研發設備、産能4萬噸/年的中試與生産示範基地及200余人的研發團隊，重點解決嬰幼兒奶粉産業所面臨的關鍵共性技術問題。

為了打造出更加適合中國寶寶體質的奶粉配方，三元奶粉組織營養、食品、母嬰等各方面的專家以及企業內20多位碩士科研人員，選取全國幾大區域1200多例母親及嬰幼兒對象，提取了60000多份生物樣本進行研究，分析中國母乳成分組成，模擬出最接近的嬰幼兒配方，打造中國放心奶。

三元近日發佈了中國母嬰數據庫，這是迄今為止最為完善的“中國人母乳成分數據庫”。三元以北京、河南、湖南、河北等省市為重點研究市場，建立從分娩到6個月的母乳餵養嬰兒與配方乳粉餵養嬰兒觀察隊列，跟蹤調查嬰幼兒生長髮育指標和腸道微生物，獲得嬰幼兒腸道菌群、體格指標在不同月齡時動態變化的基礎數據，分析嬰幼兒生長髮育、腸道菌群與餵養方式之間的關聯。在對中國健康母乳成分深入分析的基礎之上，設計出了適合中國嬰幼兒健康成長的配方乳粉。

産品出路靠創新，但要贏得市場，還需要過硬的品質。為了確保奶粉品質，三元奶粉始終踐行全産業鏈模式，從奶源、研發、生産、檢測、服務等全方位按照好奶粉標準組織實施生産，將全産業鏈的優勢發揮到極致。具體來説，三元奶粉始終堅持自有可控牧場奶源、頂尖的研發實力、先進的生産工藝、高標準配料、完善的品質控制和檢測體系、全程可追溯體系、專業的母嬰營養服務，堅持以最嚴的標準生産適合中國寶寶體質的好奶粉，以品質、誠信贏得消費者的認可和信任。

有耕耘就有收穫。在洋品牌大行其道的中國奶粉市場中，三元奶粉逆勢突圍，2012年—2015年連續四年行業增長率第一，年銷售額10億元以上，連續六次蟬聯國産奶粉口碑榜首。在中國奶粉行業最低迷不振的幾年裏，創造了奶粉行業發展的奇跡。

消費者的口碑是吳松航最看重的榮譽。這位榮獲過“北京市勞模”、“中國孕嬰童行業傑出人物”、 “國企楷模·北京榜樣”十大人物的總經理説：“三元奶粉最終是服務於消費者的，消費者的滿意，是我們最大的滿足。而口碑是民意的反映，是消費者心中樹立的心碑。三元奶粉能夠獲得口碑六連冠，一方面證明了我們産品的優質，另一方面，也是國産奶粉收復消費者信任邁出的很大的一步。”

發展是為了更好地回報社會。60多年來，三元幾代人始終遵循“良心、愛心、責任心”的企業文化，終熱心公益事業。吳松航率領的三元奶粉事業部是努力踐行社會責任感的典範。

2011年，三元奶粉在全國開展了“三元貧困家庭多胞胎援助計劃”，截止目前已經為全國1000多戶雙胞胎家庭無償提供奶粉援助;2015年8月，三元奶粉推出“愛心萬里行”計劃，關注老少邊窮地區嬰幼兒的營養與健康，活動從西藏林芝首發，共向藏區捐助了價值110多萬元的優質奶粉;2016年1月，三元奶粉走訪了丹鳳縣蔡川鎮、商洛市兒童福利院、商州區三十里鋪村、山陽縣色河鎮，共計捐助66個貧困家庭，捐助物資7萬餘元。目前三元“愛心萬里行”行動仍在繼續。2016年9月，三元奶粉正式啟動了精準健康扶貧項目，向河北省提供了10萬冊扶貧手冊，將對河北省62個貧困縣的10萬名0-7歲兒童開展為期5年的一對一健康扶貧。

未來5年，三元奶粉還計劃在全國選擇100個貧困地區，對至少20萬名貧困家庭的兒童進行健康扶貧。

毫無疑問，吳松航領軍的三元奶粉迎來了企業發展的黃金時代。“我們要讓每一個中國家庭不再擔心奶粉安全，確保每一個中國寶寶健康成長，我們要建成一個富有愛心的企業”，對事業充滿激情的吳松航對未來更是充滿信心：“三元奶粉將是最優質的國産品牌!”