大蒜不為人知的功效在這裡!　

發佈時間： 2017-04-10 14:37:59   |  來源： 中國新聞網   |  責任編輯： 袁偉軒

　　大蒜是烹調美味佳肴過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示，大蒜的營養價值甚至超過了人參。大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、維生素C及鈣、鐵、硒等元素外，最受人們關注的是能增強人體免疫力的S—烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。另外一些成分還能預防迴圈系統的一些疾病，如穩定血壓、改善血液迴圈、抑制血小板聚集、防止血栓形成、調整糖代謝等。

　　現在讓我們來全面看看大蒜的健康功效。

　　抗癌

　　國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸産生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，消除在腸裏的物質引發腸道腫瘤的危險。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗腫瘤功效。

　　治療陽痿

　　有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利於血液迴圈，這對勃起功能很重要。此外，有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發現，大蒜能刺激雄性激素分泌，並能增加精子數量。

　　抗衰老

　　大蒜裏的某些成分，有類似維生素E與維生素C的抗氧化作用，能抗衰老。

　　推薦吃法：蛋黃大蒜美容抗衰老

　　大蒜能促進血液迴圈;蛋黃含有豐富的維生素E，能減緩血管與皮膚老化，兩者搭配優勢互補。製作過程：在搗碎的大蒜裏拌入蛋黃，然後用文火慢慢煎熟。