香港2014年最熱門的新餐館大盤點

發佈時間： 2015-01-20 11:05:57   |  來源： 環球網   |  責任編輯： 許晴晴

　　Carbone

　　來自紐約的米其林義大利餐廳Carbone，以美式意菜的風格強勢進駐香港中環蘭桂坊，吸引了許多人的目光。近年來一直有人嘗試著將這一備受讚譽的名店移植到其他地方，但鮮少有成功的案例。而Carbone之所以能在香港獲得成功，無非是其營造了真實純正的格調氛圍。

　　店裏的裝飾是一派紐約的風格，黑色和白色的瓷磚、紅色的窗簾、木製鑲板、無瑕的潔白桌布以及熱情的招待都讓人恍若置身在上世紀50年代的高級餐廳裏。菜肴主打簡單經典的美式意菜，並以精緻的花紋碗碟擺盤奉上。