安徽省食藥監局抽查31種食品總體合格率為86.5%

發佈時間： 2014-12-25 09:45:30   |  來源： 中國新聞網   |  責任編輯： 許晴晴

　　20.澱粉。共檢測10個批次，合格9個批次，檢測項目是：標簽、酸度、灰分、蛋白質、白度、粘度、二氧化硫、砷、鉛。1個批次不合格，不合格項目是：標簽。

　　21.掛麵。共檢測33個批次，合格28個批次，檢測項目是：標簽、鋁殘留量、鉛、過氧化苯甲酰。5個批次不合格，不合格項目是：標簽。

　　22.蔬菜製品。共檢測28個批次，合格23個批次，檢測項目是：水分、對硫磷、甲胺磷、甲基對硫磷、久效磷、二氧化硫殘留量、氧樂果、鉛。5個批次不合格，不合格項目是：水分。

　　23.冷凍飲品。共檢測5個批次，合格4個批次，檢測項目是：標簽、感官、總糖(以蔗糖計)、總砷、鉛、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。1個批次不合格，不合格項目是：標簽。

　　24.醬腌菜。共檢測33個批次，合格25個批次，檢測項目是：標簽、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、鉛、苯甲酸、山梨酸、安賽蜜、甜蜜素、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。8個批次不合格，不合格項目是：笨甲酸、山梨酸和標簽。

　　25.炒貨及堅果製品。共檢測11個批次，合格8個批次，檢測項目是：標簽、酸價、過氧化值、羰基價、菌落總數(油炸)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、酵母、黴菌、鉛、總砷。3個批次不合格，不合格項目是：酸價、過氧化值和標簽。

　　26.食用植物油。共檢測16個批次，合格11個批次，檢測項目是：標簽、水分及揮發物、酸價、過氧化值、色澤、加熱試驗(280℃)、含皂量、煙點、苯並芘、總砷、鉛、溶劑殘留、黃麴霉毒素B1、脂肪酸組成(麻油、核桃油、茶油檢)。5個批次不合格，不合格項目是：過氧化值、加熱試驗、標簽和脂肪酸組成。

　　27.澱粉製品。共檢測6個批次，合格4個批次，檢測項目是：標簽、水分、澱粉、二氧化硫、砷、鉛、黃麴霉毒素B1、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。不合格2個批次，不合格項目是：標簽。

　　28.豆製品。共檢測39個批次，合格24個批次，檢測項目是：標簽、感官、無機砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸及其鹽、二氧化硫、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。不合格15個批次，不合格項目是：標簽、大腸菌群、糖精鈉、菌落總數、安賽蜜、苯甲酸。

　　29.調味品。共檢測5個批次，合格3個批次，檢測項目是：標簽、砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。2個批次不合格，不合格項目是：標簽。

　　30.醬。共檢測11個批次，合格6個批次，檢測項目是：標簽、氨基酸態氮、食鹽、總酸(以乳酸計)、總砷(以As計)、鉛、水分、苯甲酸、山梨酸、丙酸及其鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、脫氫乙酸、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、黃麴霉毒素B1、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。5個批次不合格，不合格項目是：食鹽、氨基酸態氮和標簽。

　　31.食糖。共檢測4個批次，合格2個批次，檢測項目是：標簽、感官、總糖分、蔗糖分、還原糖分、不溶于水雜質、螨、二氧化硫、黴菌、酵母、菌落總數、大腸菌群。2個批次不合格，不合格項目是：標簽和感官要求。