洋快餐代替正餐 小心急性胰腺炎

發佈時間： 2014-10-10 10:12:21   |  來源： 廣州日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　

煎炸食品應儘量少吃。(Gettyimages供圖)

　　名醫簡介：

　　劉思德，南方醫科大學南方醫院消化科教授、博士生導師

　　高脂、高油食物最易招惹急性胰腺炎;急性胰腺炎一旦發作，必須及時作出診斷積極治療，否則會引起腹腔積液，嚴重時會導致猝死

　　名醫支招，宅得健康

　　系列之四

　　都市人生活節奏快，好不容易盼到了長假，正好是在家裏“煲美劇”、打遊戲、搓麻將的好機會，一些人為了好好玩而開始連續“作戰”，在節日期間，不是以冰凍食品、快餐食品隨便應對，就是在家狂飲海吃、暴飲暴食，甚至有些人玩通宵，導致精神倦怠、食欲不振，從而引發一系列腸胃問題。

　　南方醫科大學南方醫院消化科教授、博士生導師劉思德介紹，每逢長假胰腺炎患者都會明顯增加，他建議，都市人在長假期間還是要膳食營養搭配合理、不要暴飲暴食，注意飲食規律，保證休息時間。

　　文/記者王鶴 通訊員易明

　　洋快餐相伴

　　小心突發胰腺炎

　　長假期間，“煲韓劇”、吃炸雞、喝啤酒是不少韓劇迷的願望，也有一些忙著玩樂的年輕人以洋快餐代替正餐填飽肚子，這樣大量攝入酒精和暴飲暴食油性食品很容易造成急性胰腺炎。專家表示，急性胰腺炎一旦發作，必須及時作出診斷積極治療，否則會引起腹腔積液，嚴重時會導致猝死。

　　劉思德表示，每年長假都是胰腺炎的高發時期。胰腺是人體最大的消化腺，可合成大量的消化酶，胰腺疾病的發病與膽道疾病、飲酒、肥胖、高血脂症等有關，但暴飲暴食是急性胰腺炎的主要發病原因。洋快餐本身就是油炸的高脂食品，如果沒有節制，在短時間內一次性吃大量蛋白質及脂肪類食物，會刺激胰腺急速分泌大量胰液，如果胰管本來就不太暢通，就會造成胰管內壓力急劇上升，胰液逆流入胰腺組織引發胰腺炎。病人一般在餐後1~2小時內，出現劇烈而又持續的腹痛，並向左腰背部放射，伴有噁心、嘔吐等症狀。

　　“不是每個人都適合吃洋快餐，如果腸胃功能本身就不好，更應該忌口。”劉思德説。