七夕三大美食推薦 給愛情一個甜蜜空間

發佈時間： 2014-07-31 12:02:54   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 許晴晴

七夕吃松露巧克力，愛情浪漫又甜蜜

　　【材料】黑巧克力200g，淡奶油60g，可可粉20g，黃油30g

　　【做法】

　　1、先把150g的巧克力切碎隔水融化(容器裏要乾淨無水，水溫不超過50度)

　　2、將融化成液體的巧克力加入淡奶油，一邊加一邊攪拌，直到拌勻後加入切小塊的黃油，徹底拌勻。然後取出，冷藏2-3小時

　　3、待巧克力溶液冷藏變硬後，用小勺挖一小塊，兩手團成圓形。或者稍微捏兩下即可，自己喜歡就好

　　4、做好後，另取一個小容器，加入剩餘的50g切碎的巧克力隔水融化，晾至手溫，放入圓球進去滾一圈立刻撈出

　　5、再扔進可可粉裏，迅速滾一圈，然後稍微趁一會，待巧克力凝固，彈去外層過厚的可可粉，擺入盤中即可