關於孕期飲食 準媽媽有困惑

發佈時間： 2014-07-04 15:03:30   |  來源： 中國青年網   |  責任編輯： 許晴晴

　　汆燙蔬菜

　　生吃蔬菜，十分爽囗，但是據説對身體較虛冷，不適合孕婦。而將蔬菜快炒、汆燙後，就可以避免這些問題，其中，尤以汆燙的刀法是最健康的食用法。

　　自己動手做蔬菜調味醬

　　蔬菜在汆燙後，仍需要加佐料調味，自製各種不同的醬料，隨時備用，既可變化囗味，也能控制佐料的內容。

　　蔬菜餅

　　經常將小麥粉、高湯、山芋泥、高麗菜、小蝦米，再加入各種蔬菜做成蔬菜餅，營養豐富又健康。

　　多吃綠色蔬菜

　　綠色蔬菜含有葉酸，有助於胎兒的神經管發育，多吃有益。用餐時，不妨少吃飯，多吃蔬菜，因為，蔬菜裏的纖維質會有飽腹感，不易發胖。

　　沙拉吧裏的蔬菜水果

　　餐廳裏的沙拉吧，其所供應的除了蔬菜之外，還有多種水果。準媽媽可以利用這個大好機會，攝取多樣化的蔬菜水果，補給充足的維生素。

　　含豐富DHA的魚類

　　魚類所富含的DHA有助於胎兒腦部發育，孕婦應該多多攝取。魚類中，以鮪魚所含的DHA成分最為豊富。