早晨喝薑茶勝過喝參湯 3大養生奇效

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-05-15 　 來源： 中國江蘇網

 

　　晚上為何不宜吃姜

　　一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午後陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後，陽氣逐漸恢復。

　　中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生薑等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝入過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

　　生薑是天然的抗衰老食物，就連春秋末期的孔子也通過食用生薑來養生保健、延年益壽。如今人人都知道生薑的好處，但也要了解怎樣食用生薑最能發揮其保健功效，專家建議，生薑要在早上食用，而不適宜在晚上食用。

　　喝薑茶暖胃驅寒還增強抵抗力

　　民間一直流傳著“生薑治百病”之説，因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮髮油，還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。

　　姜的做法也有很多，薑茶就是其中重要的一種。冬天喝薑茶，可以暖胃驅寒、預防感冒、增強抵抗力，下面為大家推薦幾款薑茶。

　　喝薑茶的好處

　　薑茶是傳統的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效，特別是産婦恢複元氣、補血，快速恢復體型等的最佳良藥。

　　若體內易累積寒氣，多喝薑茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液迴圈等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯薑茶，既能發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對於治療外感風寒有很好的作用。

　　推薦養生薑茶

　　【紅糖薑茶】

　　材料：紅糖、金絲棗、姜。

　　做法：

　　1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;

　　2、注入適量清水(用礦泉水最好);

　　3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

　　紅糖薑湯紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表迴圈，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

　　【大棗薑湯】

　　材料：大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

　　做法：

　　1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生薑去皮切成大片，紅糖準備大約20克;

　　2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰;

　　3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。

　　大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

　　【紅茶薑湯】

　　材料：紅茶5克、幹姜1克、赤砂糖20克

　　做法：

　　1。紅茶、幹姜入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘;

　　2。再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

　　小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。

　　【蜂蜜薑茶】

　　材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

　　做法：

　　1、生薑洗凈後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

　　2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;

　　3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

　　【可樂薑湯】

　　做法：把可樂倒入鍋內，姜切片放到可樂裏，大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘，令薑絲滋味滲入可樂中，關火，即可

　　有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

　　【生薑綠茶】

　　做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

　　綠茶薑湯鮮榨的薑汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。