選育新品 引進名品 打造精品 海南果籃子"錢途"看好

6月15日，在保亭熱帶作物研究所熱帶植物園，省農墾科學院研究員崔志富（右）和同事研究討論紅毛丹種苗培育技術。見習記者 王程龍 攝

6月15日，保亭熱帶作物研究所熱帶植物園內，種滿了紅毛丹、榴蓮、山竹、鳳梨蜜等熱帶果樹，果香四溢，沁人心脾。

這些名特優熱帶水果，不僅在植物園裏“安家”，也在各地田間地頭推廣種植。隨著我省不斷在品種自主選育、綠色種植技術推廣、品牌打造等方面提速，海南“果籃子”正不斷添加新品種，端上全國消費者的餐桌。

小小保亭紅毛丹創造逾4億元産值

植物園裏，省農墾科學院研究員崔志富正在把一個“小瓶子”挂在剛挂果的紅毛丹樹枝上。

“瓶子會散發出桔小實蠅雌蟲的性資訊素，以誘捕其雄蟲。由此，雌蟲減少交配機會，從而減少産卵危害，紅毛丹也就不會被蟲蛀侵害。”崔志富介紹，這種綠色防控生物技術，不僅提高水果品質，也降低農藥使用量，目前已經在全縣許多果園推廣。

別看這小小的紅毛丹，近年來，它已經成為保亭黎族苗族自治縣水果産業的“特色王牌”，是當地農業經濟新的增長點。目前，全縣紅毛丹種植面積達到近3萬畝，帶來了4億元以上的産值。

為何小小的紅毛丹，能釋放如此大的經濟效益？其背後除了應用綠色種植管理技術提高品質外，離不開優良品種的選育和推廣。

據介紹，省農墾科學院選育的“保研-7號”是目前紅毛丹主栽品種，具有糖度高、穩産性好等優勢。

5月，省級紅毛丹種質資源圃在保亭熱帶作物研究所熱帶植物園揭牌，這裡種植著440株不同性狀的紅毛丹，生長態勢良好。“這不僅是紅毛丹的‘博物館’，也是我們培育新品、優化果質的底氣所在。”崔志富介紹。

保亭農業農村局相關負責人介紹，保亭還通過編制紅毛丹種植管理技術標準化規程和産品品質標準、建設標準化生産示範基地等舉措，帶動全縣紅毛丹全産業鏈標準化生産。

名特優水果市場潛力仍有待挖掘

海南是全國的“果籃子”，打造熱帶水果生産基地，是我省打造六大熱帶農業“特色名片”之一。2021年海南熱帶水果面積達268萬畝、産量352萬噸，産值165億元，種植面積排名靠前的是芒果、香蕉、荔枝等“老面孔”。

除了紅毛丹，近年來，海南還涌現油梨、榴蓮、燕窩果等“新面孔”，為海南熱帶水果“果籃子”添加新的“海南味道”。

在儋州、屯昌、白沙等地，中國熱帶農業科學院海口實驗站自主選育的油梨（別名牛油果）“熱選2號”“熱選3號”等熱選系列品種得到推廣種植。白沙榮邦鄉大嶺居電商鄭雲告訴海南日報記者，“海南牛油果個頭大，味道好，地頭價為每斤12元，電商平臺上可銷售至每斤20元。”

在保亭、三亞、樂東、陵水、瓊中等市縣，試種的榴蓮面積超過3萬畝。

“目前國內消費者十分偏好這些名特優水果，而在海南種植出來的榴蓮，口感堪比馬來西亞貓山王榴蓮，市場前景廣闊。”深圳百果園集團海南王品農業科技開發有限公司董事長余慧勤表示。

他認為，海南具有得天獨厚的農業資源，在光熱條件、氣候上具有優勢。比如，水果的成熟度直接影響果品口感，一些國外品種在海南種植後，可以在水果達到九成熟、十成熟再採摘上市，避免了長途物流貨運、冷藏等造成的損耗，“新鮮，口感更好”，這是海南熱帶水果的優勢。

但是，值得注意的是，這些名特優水果目前在海南“果籃子”整體經濟效益中仍然只佔很小的份額，沒有形成規模效益。原因何在？

受訪者認為，主要受困于品種選育有待提速、種植新技術難掌握、高端品牌亟需培育等因素。

“海南油梨具有果型大、品質好、果皮翠綠色，上市早等特點和優勢，同時通過國內便捷快速的物流，可將口感更佳的油梨第一時間送達消費者。”中國熱帶農業科學院海口實驗站副研究員王甲水説，目前我國油梨消費量90%以上依靠進口，國內産業化發展空間大，海南為種植適宜區，可選擇適合海南氣候特點油梨品種推廣種植。但是，油梨是長期作物，種植門檻比較高，在種植栽培和病蟲害綜合防控等方面需要精細管理，這也是導致推廣種植面積不大的原因。

在海南，榴蓮由於經濟效益高，雖受種植戶青睞，但是目前還沒有批量生産。省農業科學院果樹所所長馮學傑認為，榴蓮為木棉科植物，枝條脆弱，海南颱風登陸頻繁，受到威脅較大；榴蓮作為外來水果，海南尚沒有規模化種植先例，在品種適應性、適栽區域、栽培管理技術等方面尚待探索研究。

以市場為導向培育“小而美”的明星産品

余慧勤舉例，百果園從2002年開始引進金鑲玉蜜瓜品種並進行改良，在海南採取“公司+農戶”模式種植，面積達2萬多畝，目前該品種一年在全國百果園市場銷售産值達10億元。

把一個蜜瓜打造成“爆品”，這對海南發展熱帶水果産業有何啟示？余慧勤介紹，蜜瓜採取大棚設施種植，一蔓一瓜，立體種植，相比于內地一些蜜瓜産業粗放式管理，海南蜜瓜精細化種植，2位工人只能管五六畝地。除了田間管理，依託百果園自身市場渠道的暢通，蜜瓜經濟效益得以實現最大化。

他建議，海南熱帶水果産業要進行長期規劃，不能只注重短期利益。榴蓮種植週期至少要六七年，可適度規模種植，不要一味擴大規模，要走“小而美”的精緻農業道路。

馮學傑認為，海南熱帶水果要抓住多品種、深加工、農旅融合、高品質，不要盲目擴大面積，要打造一些小眾的高端水果品牌。

省農業農村廳總農藝師黃正恩表示，我省將推進種植業結構調整，發展人無我有、人有我優的特色産業，依託中國熱科院、省農科院和瓊海世界熱帶水果之窗項目，重點培育燕窩果、榴蓮蜜、咖啡、胡椒等特色産業，做足“季節差、名特優、綠色有機”文章。